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La Cheminée de Table, grillez vos Brochettes à
tables: |
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Brochette 1 : Crevettes / Saumon / Thon - Brochette
2 : Boeuf / Veau / Porc - Brochette 3 : Cheval / Agneau / Poulet |
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Garniture : Salade mêlée, Pommes frites, Bouquetière de
légumes
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Sauces : à l'aneth, à l'ail, à la moutarde, cocktail,
aux poivres vert |
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Les entrées : |
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Salade verte - Salade mêlée |
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Cocktail de crevettes - Cassolette
de crevettes à l'ail - Assiette de carpaccio de
boeuf |
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Fondue chinoise coupée au couteau
(boeuf, poulet, cheval) |
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Les classiques : |
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Cordon-bleu maison - Tranches de
porc panées - Tagliatelle maison - Assiette fitness
- Risotto aux crevettes |
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Steak de cheval grillé sauce à l'ail ou Café
de Paris - Escalopes de veau nature ou aux morilles |
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Entrecôte de boeuf Café de Paris -
Steak de cheval sauce à l'ail, Café de Paris ou morilles |
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Risotto à la tête de moine - Saucisse d'Ajoie |
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Tranches de porc grillées à la moutarde de la Brasserie des
Franches-Montagnes - Floutes jurassiennes |
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Spécialités de fondue au fromage (4 sortes) |
