| Nos spécialités maison : |
| Pavé de boeuf, de cheval ou mixte de
600 à 800 gr. - 1 kg de gambas (pour 2 personnes)
- 1kg de cuisses de grenouilles (pour 2
personnes) |
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| Nos spécialités sur ardoise : |
| Salade, pavé de boeuf ou cheval
de 600 à 800 gr.,
beurre café de Paris ou piquant, servi avec röstis
ou frites et légumes |
| Supplément de sauces : poivre
vert, forestière ou aux morilles |
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| Uniquement les lundis soir : |
| Salade, fondue chinoise pour 2
personnes, 500 gr de viande de boeuf, frites |
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| Uniquement les mardis soir : |
| Salade, pavé de boeuf, cheval ou
mixte Café de Paris ou beurre piquant, röstis ou
frites, légumes |
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| Uniquement les mercredis soir
: |
| Salade, fondue bourguignonne pour
2 personnes, 500 gr de viande de boeuf ou cheval,
frites |
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| Uniquement les vendredis à
midi : |
| Salade, filets de perches
meunières, sauce tartare, pommes nature |
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| Uniquement les samedis à midi
: |
| Salade, langue de boeuf, sauce
aux câpres, purée de pommes de terre |
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| Uniquement les dimanches à
midi : |
| Salade, fondue chinoise de boeuf,
frites |
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| Nos entrées : |
| Potage du jour -
Petite ou grande salade verte - Petite
ou grande salade mêlée |
| Cocktail de crevettes -
Carpaccio de boeuf "maison" |
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| Nos poissons : |
| Filets de perches meunières, aux
câpres ou aux amandes |
| 1 kg de gambas (pour 2 personnes)
- 1kg de cuisses de grenouilles (pour 2
personnes) |
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| Nos fondues : |
| Salade, fondue chinoise de boeuf,
frites (à discrétion) - Salade, fondue
bourguignonne de boeuf ou cheval, frites (à
discrétion) |
| Salade, fondue chinoise de boeuf
ou cheval (viande fraîche), frites (à
discrétion) |
| |
| Nos viandes de boeuf : |
| Filet de boeuf café de Paris, au
poivre vert, forestière ou aux morilles |
| Médaillons de filet de boeuf à la
moelle - Tartare de filet de boeuf (toast, beurre, frites) |
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| Nos viandes de cheval : |
| Entrecôte de cheval café de
Paris, à l'ail, au poivre vert, forestière ou aux
morilles |
| Médaillons de cheval à la moelle
- Tartare de cheval (toast, beurre, frites) |
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| Nos viandes de porc : |
| Tranche panée -
Cordon-bleu 300 à 500 gr - Filet mignon
forestière ou aux morilles |
| |
| Nos viandes de veau : |
| Rognons de veau à la moutarde
- Foie de veau piquant |
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Nos menus du
jour servi du lundi au vendredi |
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Menu à Fr. 14.00 |
Menu à Fr.
14.00 |
Menu à Fr.
17.00 |
Menu à Fr.
17.00 |
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Potage du jour ou
salade |
Potage du jour ou
salade |
Potage du jour ou
salade |
Potage du jour ou
salade |
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Croûte forestière |
Tortellinis à la
crème |
Tanche panée de
porc, frites |
Calamars, frites,
sauce tartare |
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Menu à Fr. 16.50 |
Menu à Fr.
19.00 |
Menu à Fr.
24.- |
Fr. 14.00 |
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Potage du jour ou
salade |
Potage du jour ou
salade |
Potage du jour ou
salade |
ou la proposition
du jour |
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Cordon-bleu
(300-500 gr.) |
Entrecôte de
cheval ou boeuf |
Pavé de cheval ou
boeuf |
avec potage ou
salade |
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Frites |
A l'ail ou café de
Paris |
Frites ou röstis |
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Frites ou röstis |
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