| Nos salades : |
| Salade verte - Salade
mêlée - Salade de saison aux croûtons et
fromage de chèvre chaud |
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| Notre petite restauration : |
| Assiette jurassienne -
Croûte aux champignons - Assiette de
fromage |
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| Notre spécialité : |
| Friture de carpe (la recette de
maman Suzanne) , mayonnaise et citron, frites et
salade |
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| Nos poissons : |
| Truite du vivier (300 gr), façon
Cornol - Filets de truite meunière aux
amandes |
| Filets de Saint-Pierre bonne
femme - Crevettes géantes grillées au
Piri-Piri |
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| Nos viandes : |
| Coquelet rôti au four à la mode
du chef - Jambon à l'os -
Entrecôte de boeuf nature ou Café de Paris |
| Steak de filet de porc grillé
Café de Paris - Steak de boeuf à cheval
avec oeuf au plat ou beurre Café de Paris |
| Entrecôte à la portugaise -
Entrecôte chasseur - Entrecôte sauce
poivre vert |
| Cordon-bleu de filet de porc
- Cordon-bleu de blanc de poulet |
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Tous les 1er vendredi et samedi du mois : Tête de
veau sauce vinaigrette
! |
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Tous les vendredis : Gâteau au fromage maison
! |
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| Desserts et gâteau maison |
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| Sur commande : |
| Spécialités portugaises
- Morue ou poisson frais grillé au four ou au
gros sel - Risotto aux fruits de mer |
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Menu du Terroir à
Fr. 43.- |
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Carpaccio de
truite saumonée, mariné aux herbes et à
l'huile d'olive vierge |
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ou |
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Assiette
jurassienne, saucisse sèche, lard cru,
jambon à l'os, tête de moine, fromage
Ajoie |
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*** |
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Friture de carpe,
mayonnaise, citron et salade verte |
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ou |
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Jambon à l'os de
la ferme, frites, salade verte |
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*** |
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Sorbet prune
arrosé à la damassine |
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