| Nos entrées de poissons : |
| Salade de la mer - Carpaccio
d'espadon ou de thon sur cocktails de salades -
Casserole de moules,
palourdes et crevettes |
| Marinade d'anchois à la mode vénitien -
Saumon fumé avec croûtons - Moules à la mode du
marin ou à la mode du tarentin |
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| Nos entrées : |
| Salade verte - Salade mêlée
- Bruschetta mixte - Salade de chicorée rouge
et lardon brûlé au vinaigre balsamique - Bresaola du
"Valtellina" |
| Paupiette d'aubergines, jambon de Parma et
mozzarella de bufflonne - Carpaccio de filet de
boeuf, champignons, roquette et parmesan |
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| Nos pâtes au poisson : |
| Spaghetti allo Scoglio -
Spaghetti misons au homard et tomates fraîches - Spaghetti
aux palourdes |
| Spaghetti aux palourdes, pesto genovese et
tomates cerises - Risotto blancs ou poissons |
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| Nos pâtes : |
| Gnocchi de pommes de terre avec fromage
Taleggio et noix - Nouilles maison sauce bolognaise
D.O.C. |
| Lasagne à la bolognaise -
Ravioli "Afrodisiaci" |
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| Nos viandes : |
| Tagliata (fines tranches de viande de boeuf
grillé, aux champignons roquette et parmesan, à la
roquette tomates cerises et parmesan ou aux bolets |
| Emincée de mouton ou de boeuf à la poêle -
Cordon bleu maison de veau |
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| Nos poissons : |
| Papillote de bar - Friture de
calamars et crevettes - Mélange de poissons spécial
friture "Paranza" |
| Grillade de crustacés -
Brochettes de poissons - Grillades de poissons de la
mer Adriatique |
