Auberge Vert Bois Mont-Crosin

Auberge Vert Bois - Jean-Luc & Sylvia Pittet - 2610 Mont-Crosin - 032 944 14 55

Dans un cadre naturel et convivial, au départ du chemin menant aux éoliennes de Mont-Crosin, l'Auberge Vert-Bois vous invite à sa table

Menu de St-Valentin

Marbré de lapin au foie gras et artichaut

Carpaccio de veau cuit rosé aux pointes d'asperges et herbes potagères

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Turbotin étuvé sur un coulis de cresson

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Entrecôte double "primbeef" et sa réduction à la Syrah et à la moelle

Mignon de veau (Franches-Montagnes) et son sabayon moutardé

Timbale de pommes-de-terre

Méli-mélo de légumes du marché

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Fromages

Carré de chocolat et sa mousse au fruit de la passion

Tiramisu et coulis de framboise

Menu complet Fr. 85.- / Menu sans 2ème plat (turbotin) Fr. 69.-

Nos spécialités

C'est dans un écrin de verdure et au beau milieu d'un magnifique panorama que l'Auberge du Vert Bois de Sylviane et Jean-Luc Pittet vous accueille.

Notre carte est renouvelé 4 à 5 fois dans l'année.

Notre cuisine varie au rythme des saisons et nos mets sont préparés à base de produits frais.

Consultez nos cartes actuelles sur www.vert-bois.ch.

L'Auberge du Vert Bois au Mont-Crosin, c'est aussi le choix de manger,

côté Brasserie ou coté Veranda dans un cadre des plus chaleureux pour le plaisir des gourmets ...

Découvrez notre menu "formule" d'hiver

Nos plus

13/20 au Gault Millau - Présent au guide Michelin - Label Fourchette Verte

Menus de saison - Menu adapté pour les enfants - Propositions de menus pour groupes

En été notre terrasse face au Chasseral et au beau milieu des pâturages est particulièrement attractive avec place de jeux pour les enfants

Lieu idéal pour vos randonnés dans cadre idyllique du Mont-Crosin et de ses éoliennes

Accès WiFi

La partie hôtel est composée de chambres tout confort

Nos ouvertures

Le restaurant est fermé dimanche soir dès 17 h et lundi, également mardi de novembre à fin février

Contacts

Auberge Vert Bois - Jean-Luc & Sylvia Pittet - 2610 Mont-Crosin - 032 944 14 55

www.juragourmand.ch/vert-bois