Auberge de la Fontaine

2888 Seleute
Familial, De campagne, Traiteur, Hôtel

Coordonnées

Famille Zanger
Grand Rue 10
2888 Seleute

Localiser     032 461 30 30
    079 691 22 42
    Contacter par e-mail
    www.aubergedelafontaine.ch

Présentation

L'Auberge de la Fontaine à Seleute vous propose accueil, convivialité et cuisine variée, le tout servi dans un cadre chaleureux pour vous offrir une halte gourmande qui ne vous laissera pas indifférent ...


Dès le 8 septembre 2019, spécialités de chasse de la région, chamois, sanglier avec ses garnitures.

Nos spécialités

 

Petite restauration (à toute heure) :

  • Sandwich jambon, salami ou fromage
  • Assiette Parc du Doubs de la région
  • Croûte au fromage nature ou jambon et oeuf
  • Jambon frites
  • Grande terrine maison et crudités

Nos entrées froides : 

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Cocktail de crevettes
  • Terrine maison
  • Asperges et viande séchée de sanglier du Clos du Douds (en saison uniquement)
  • Salade du chef

Nos entrées chaudes :

  • Foie gras poêlé et son chutney du moment
  • Croûtes aux morilles
  • Feuilleté d'asperges aux morilles (en saison)

Nos spécialités :

  • Croûtes aux morilles
  • Tagliatelles maison aux morilles, aux crevettes ou aux asperges du Clos du Doubs et morilles (en saison)
  • Jambon de campagne à l'os
  • Entrecôte de cheval des Franches-Montagnes (selon arrivage)

Sur réservation 48h à l'avance :

  • Friture de carpe avec pommes-de-terre, mayonnaise maison à Fr. 28.- (servie dun vendredi saint jusqu'à fin août)
  • Fondue chinoise sur réservation, 3 sortes de viande coupée au couteau avec dessert

Nos spécialités labellisées "Jura" Regio Garantie logo :

  • Tranches de porc à la crème 
  • Tranches de porc aux morilles
  • Entrecôte de boeuf
  • Filets mignons de porc aux morilles
  • Croûte au fromage nature
  • Fondue au fromage

Le Menu du Terroir Regio Garantie logo :

  • Viande séchée de boeuf et sa salade de saison, mignons de porc aux morilles, frites maison et légumes de la ferme, dessert à Fr. 55.-

Toute l'année : spécialités aux morilles

Nos plus

  • Cadre calme et tranquille
  • Menu du jour à Fr. 16.- avec entrée et plat
  • Menu pour groupe sur proposition 
  • Menu du dimanche à Fr. 32.-
  • Menus adaptés pour les enfants  
  • Chaise enfant
  • Proposition de menus pour mariages, apéros, baptêmes, repas de famille ou tout autre évènement  
  • Service traiteur
  • Accès facilité pour personnes handicapées  
  • Accès depuis St-Ursanne ou Porrentruy (par le Col de la Croix)
  • Accès Wi-Fi  
  • Autour de l'Auberge de la Fontaine, vous trouverez un lieu idéal pour vos randonnées pédestres avec notamment les 66 du Doubs (Sentier de 66 km à travers le Clos du Doubs)
  • Vous pourrez déguster, après votre repas, nos "Digestifs maison" avec entre autres  -  Prunelle  -  Damasson 
  • Bières blondes et blanches locales de St-Urasanne à la pression
  • Nous travaillons avec des produits du Terroir
  • Restaurant labellisé produits du Terroir
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La partie Auberge est constituée de :

  • 16 lits répartis en 2 chambres doubles, 2 dortoirs pour groupes de 5 lits et 7 lits.
  • L'Auberge de la Fontaine propose des forfaits hébergement qui incluent : le petit-déjeuner, le pic-nic et le repas du soir (hors boissons).

Horaires

Ouvert du mercredi au dimanche (juillet et août 7/7)

Auberge de la Fontaine

Jass aux points par équipe ...

Fr. 35.- repas compris
Repas 18h, début du jeu 20h

Auberge de la Fontaine

Marche gourmande de chasse ...

8 km accessible à tous
Premier départ 15h30
Inscription par téléphone 032 461 30 30