Le Manoir

2610 Mont-Soleil
Traditionnel, De campagne, Hôtel

Coordonnées

Saner Cédric
Mont-Soleil 67
2610 Mont-Soleil

    032 941 23 77
    Contacter par e-mail
    www.restaurantlemanoir.ch

Présentation

C'est au sommet du Funiculaire St-Imier / Mont-Soleil que le Restaurant Le Manoir vous ouvre ses portes ...
Un cadre enchanteur, un panorama unique sur la chaîne du Chasseral, un décor épuré et au design moderne et enfin une cuisine en accord avec le lieu combleront tous les épicuriens et gastronomes en tous genres.
L'un des plus beau point de vue du Jura bernois !

Nos spécialités

Carte d'hiver ...

Assiette froide : 

  • Salade de museau de boeuf
  • Salade de cervelas


Nos spécialités de saison : 

  • Tripes à la neuchâteloise
  • Joue de boeuf vigneronne
  • Boeuf bourguignon du Limousin
  • Suprême de poulet jaune farci aux morilles, sauce aux morilles


Nos dessert de saison :

  • Crêpes servies à toute heure, au sucre, au chocolat, au caramel ou au Grand-Marnier
  • Salade de fruits

Tous les jours jusqu'à 11h00 nos brunchs avec fromage, assortiment de pain frais, bircher, oeuf à la coque, etc...


Petite restauration à toute heure :

  • Sandwichs
  • Planche du baroudeur
  • Macaronis à la montagnarde accompagné de sa compote de pommes
  • Croûte au fromage montagnarde, salade verte


Nos entrées : 

  • Salade verte
  • Salade mêlée de saison
  • Salade de chèvre chaud
  • Tartare de boeuf au couteau, pain toast


Les suggestions du chef : 

  • Emincé de boeuf Stroganoff
  • Tartare de boeuf au couteau, pommes allumettes, pain toast
  • Filet mignon de porc aux morilles


Les suggestion de fromages : 

  • Croûte au fromage montagnarde, salade verte
  • Fondue au fromage
  • Fondue à la tomate accompagnée de pommes-de-terre
  • Fondue aux morilles


Les pâtes : 

  • Macaronis à la montagnarde et compote de pommes maison
  • Tagliatelle Carbonara
  • Linguine aux légumes et crevettes


Sur le grill : 

  • Steak de cheval 200gr, beurre Maison
  • Steak de boeuf Limousin 200gr, beurre Maison
  • Entrecôte de cheval 200gr, beurre Maison
  • Entrecôte de boeuf Limousin 200gr, Aux trois beurres (truffes, morilles, maison)
  • Filet de boeuf Limousin 200gr, Aux trois beurres (truffes, morilles, maison)


Nos röstis : 

  • Végétarien
  • Bernois
  • Paysan
  • Neuchâtelois
  • Jurassien


Filet de truite de chez Choulat à Courtemaîche : 

  • Filet de truite meunière 2 pièces, sauce Tartare
  • Filet de truite au beurre blanc, 2 pièces

Nos plus

  • Un menu du jour avec entrée et plat à Fr. 18.-
  • Menus enfants
  • Chaises enfants
  • Propositions de menus pour groupes jusqu'à 60 personnes
  • Lieu idéal pour l'organisation de vos séminaires, fêtes de famille, apéritifs de mariage, etc..
  • Restaurant avec vue panoramique de 50 places
  • Terrasse pour les beaux jours face au Chasseral de 40 places
  • Lieu idéal pour les randonnées pédestres ou à vélo
  • A 50 mètres de l'arrivée du Funiculaire St-Imier / Mont-Soleil
  • Animaux acceptés
  • Les cartes de crédits sont acceptées
  • Accès WI-Fi  WiFi

Horaires

Ouvert du mardi au samedi de 08h30 à 23h00
Le dimanche de 08h30 à 18h00