Le Suisse Bar Restaurant

2900 Porrentruy
Traditionnel, Cuisine créative

Coordonnées

Rue des Annonciades 7
2900 Porrentruy

    032 467 16 66
    Contacter par e-mail

Présentation

Une cuisine du marché travaillée avec des produits du terroir et la région, c'est la très belle philosophie proposée au Bar Restaurant Le Suisse à Porrentruy.
Un lieu branché de la cité brutrutaine pour y boire un verre entre amis ou y savourer une véritable cuisine régionale...

Nos spécialités

Quelques feuilles et nos entrées : 

  • Salade verte vinaigrette
  • Salade mêlée
  • Bouquets de salade et ses toasts de chèvre gratinés, miel du pays
  • Tourte aux deux saumons et poireaux au vinaigre balsamique
  • Salade tiède de magret de canard fumé


Nos burgers, frites : 

  • Le Classique : steak de boeuf haché, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, sauce mayo ketchup
  • Le Jurassien : steak de boeuf haché, tête de moine, lard grillée, tomate, sauce barbecue
  • Le Pot-au-feu : palette de boeuf laqué, ratatouille, sauce pesto ou basilic


Spécialités du Chef : 

  • Friture de carpes à gogo, frites, salade
  • Risotto aux gambas et son émulsion au safran
  • Feuilleté aux légumes du marché
  • Cordon-bleu de porc maison, jambon à l'os, tête de moine
  • Escalope de porc flambée au Calvados, champignons de Paris frais à la crème
  • Steak tartare de boeuf (200g), frites, pains grillé
  • Steak de boeuf au poivre noir flambé au cognac, sauce crème
  • Entrecôte de boeuf, crème de Roquefort
  • Entrecôte de boeuf, échalote et Humagne rouge
  • Entrecôte de boeuf, moutarde à l'ancienne
  • Entrecôte de boeuf, beurre à l'ail

Nos viandes sont accompagnées de légumes de saison, frites ou risotto

Nos plus

  • Menu du jour à Fr. 19.50 avec entrée, plat et dessert ou café
  • Toute la carte peut être adaptée pour les enfants
  • Propositions de menus pour groupes (dès 15 personnes)
  • Espace fumeur
  • Coin bar, brasserie
  • Restaurant de 35 places à l'étage
  • En été, terrasse
  • Les cartes de crédit sont acceptées
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  • Accès Wi-Fi  WiFi

Horaires

Fermé lundi et mardi
Mercredi ouvert de 08h30 - 22h00
Jeudi et vendredi ouvert de 08h30 - 01h00
Samedi ouvert de 09h30 - 01h00
Dimanche ouvert de 11h30 - 22h00