Nos spécialités

Pour l'apéritif :

• Les 3 Bruschettas (Champignons frais, Viande séchée de Gibier et raisins)
• Les 6 Bruschettas (Champignons frais, Viande séchée de Gibier et raisins)
• Toasts au Saumon fumé
• Toasts au Foie gras
  
  

Nos entrées :

• Les Feuilles Croquantes, assortiment de salades vertes 
• Le Méli-Mélo de Crudités
• Le Saumon fumé, Beurre et Toasts
• La Terrine de Foie Gras de Canard à l’Ancienne, Oignons confits, Gros sel et Toasts, Sorbet Orange Sanguine 
• La Cassolette de St-Jacques aux Champignons frais, Sauce Crème
  
  

Nos salades : 

• Salade César
• Salade de Chèvre chaud au Miel, Chèvre chaud sur pain croustillant, Lardons grillés, Tomates
• Salade Gourmande, Foie gras Maison, Saumon fumé, Oignons, Tomates, Pignons de Pin
• Salade du Lac, Filets de Perche grillés, Amandes, Filets d’Orange
  
  

Pour les végétariens :

• Poêlée de Spätzlis Maison, Légumes d’Automne, Œuf poché, Crème au Vin blanc
  
  

Nos Burgers :

• Le Traditionnel (Bun’s au Sésame, Steack haché, Salade, Oignons Caramélisés, Sauce BBQ, Frites Maison)
• L'Indien (Bun's au Sésame, Emincé de volaille, Salade, Oignons  caramélisés, Sauce curry, Frites Maison)
• Le Bacon/Cheese (Bun’s au Sésame, Steak Haché, Cheddar, Bacon, Salade, Oignons Caramélisés, Sauce BBQ, Frites maison)
• Le Bellevue (Bun’s au Sésame, Steak Haché, Foie Gras poêlée, Salade, Oignons Caramélisés, Sauce BBQ, Frites Maison)  

Nos Poissons :

• Les Filets de Perche du Lac Suisse aux Amandes, Crème de Ciboulette, Légumes d'automne et Riz
• Les Scampis à l’Indienne, Riz et Fruits exotiques
• Les Noix de St-Jacques Grillées, Champignons frais, Emulsion à la Crème, Riz
  
  

Nos Viandes :

• Le Traditionnel Tartare de Bœuf, assaisonné à votre convenance, Frites Maison, Beurre et Toasts
• Le Traditionnel Cordon Bleu
• Le Filet Mignon de Porc aux Morilles
• L’Emincé de Volaille au Curry, Riz et Fruits exotiques
• L’Entrecôte de Bœuf, Beurre Café de Paris
• Le Filet de Bœuf Rossini, Jus au Porto
• Le Châteaubriand, sauce Béarnaise (servi sur assiette) min 2 pers.

 
Ainsi que nos desserts maison et nos glaces artisanales

Nos plus

• Recommandé par le Guide Michelin et le Guide Bleu
• Menu du jour à Fr. 22.-
• 2 menus enfant
• Le Vendredi et le Samedi soir à Table « Les Jeunes », Un Menu 3 plats pour les 16-25 ans à Fr. 35.-
• Le Dimanche à midi « A Table les Seniors », Un Menu 3 Plats composé de petites portions et à petits prix
• Offres de menus pour groupes, mariages, anniversaires
• Magnifique terrasse avec bar à cocktails de 100 places 
• Aire de jeux
• Salle de conférences  
• Grand parking gratuit
• Carte au gré des saisons
• Présent dans le passeport gourmand
• Wi-Fi libre accès  
  
  

Hôtel :

• 11 chambres entièrement rénovées chacune d'un style différent
• Service de blanchisserie
• Déjeuner en chambre