Restaurant de la Poste

2350 Saignelégier
Traditionnel, Familial, Traiteur

Coordonnées

M. et M. Paupe
Place du 23-Juin 8
2350 Saignelégier

   Localiser     032 951 11 79    www.cafe-restaurant-poste.ch

Présentation

Le Café-restaurant de la Poste propose chaque jour des menus gourmands basés sur les produits du terroir, en partenariat avec les commerçants locaux.
Chez nous, les plats de la région sont mis en avant. Les croûtes à la Tête de Moine AOP, le risotto à la Tête de Moine et sa saucisse D’Ajoie ou le faux filet de porc à la moutarde de la brasserie des Franches-Montagnes (BFM) font partie des nombreuses spécialités que vous proposera le chef.


La Chasse ... 


En entrées : 

  • Terrine Maison de chevreuil aux airelles et aux noisettes et ses crudités
  • Carpaccio de chevreuil à l’huile de noisette
  • Salade gourmande d’automne, viande séchée de cerf, chanterelles, noix, oeuf de caille
  • Potage à la courge au lait de coco 


En plats : 

  • Civet de chevreuil chasseur 
  • Médaillons de chevreuil Mirza
  • Filet de sanglier aux chanterelles
  • Assiette garniture chasse

    Garnitures : Spätzli Maison, Choux de Bruxelles, Chou rouge braisé, Marrons glacés, Fruits

Nos spécialités


Les entrées : 

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Carpaccio de boeuf
  • Salade jurassienne, salade, lardons, oeuf, Tête de moine, Chaux-d'Abel
  • Salade de chèvre chaud au miel et noix


Du terroir jurassien :

  • Croûte à la Tête de Moine AOP nature ou avec oeuf
  • Croûte jurassienne (Tête de Moine et saucisse d'Ajoie) nature ou avec oeuf
  • Cordon bleu jurassien, Tête de Moine, lard et jambon
  • Risotto à la Tête de Moine et saucisse d'Ajoie


Les classiques : 

  • Risotto à la Tête de moine et saucisse d'Ajoie
  • Risotto à la Tête de moine sans saucisse
  • Fondue au fromage au vin ou à la BFM
  • Tranches de porc panées
  • Cordon bleu maison
  • Entrecôte de cheval sauce à l'ail ou café de Paris


La perche Loë :

  • Filets de perche de Loë meunière, bouquetière de légumes, pommes de terre nature

Nos plus

  • Carte de saison
  • Menu du jour à Fr. 18.-
  • Carte fidélité, 13ème menu gratuit 
  • Cantine à l'emporter
  • Prix spécial pour pensionnaire
  • Proposition de menu traiteur
  • Carte enfants 
  • Places de parc
  • Accès et WC pour personnes à mobilité réduite
  • Wi-Fi en libre service  
  • Notre restaurant a obtenu le label "FAIT MAISON"! Fait maison

Horaires

Lundi ouvert de 08h30 - 23h00
Mardi ouvert de 08h30 - 23h00
Fermé mercredi et jeudi
Vendredi ouvert de 08h30 - 24h00
Samedi ouvert de 09h00 - 24h00
Dimanche ouvert de 09h00 - 23h00

   Galerie