Brasserie de l'Aigle, Chez Mamadou

2856 Boécourt
Traditionnel, Pizzeria, Traiteur

Coordonnées


Route Principale 7
2856 Boécourt

Localiser     032 471 32 80
    www.chezmamadou.ch

Présentation

“L’art de cuisiner mérite le temps que l’on y consacre.”
C'est dans un tout nouveau décor moderne et chaleureux que Mamadou et son équipe vous accueille à la Brasserie de l'Aige à Boécourt.
Une cuisine savoureuse et riche, spécialités de fondue chinoise et paysanne et nos traditionnels buffets raviront petits et grands...


Pendant la fermeture liée au COVID, nous vous proposons un servie de plats à l'emporter à venir chercher sur place.


Nos horaires du mardi au samedi :
De 11h - 13h, menu du jour, petite carte, pizzas
De 18h - 21h, petite carte, pizzas

Nos entrées chaudes et froides : 

  • Salade verte, Fr. 6.50
  • Salade mêlée, Fr. 7.50
  • Cocktail de crevettes, Fr. 14.-
  • Salade de tomates et mozzarella au basilic, Fr. 15.-
  • Salade paysanne, Fr. 23.-
  • Roastbeef, frites, sauce tartare, Fr. 25.-


Festival de pâtes :

  • Spaghetti bolognaise, Fr. 19.-
  • Tagliatelle au saumon, Fr. 23.-
  • Tagliatelle à l'émincé de poulet et aux bolets, Fr. 24.-
  • Tagliatelle aux morilles et gambas (en persillade), Fr. 26.-
  • Penne aux noix de St-Jacques, Fr. 24.-
  • Penne à l'indienne, Fr. 24.-
  • Ravioli aux asperges et julienne de jambon cru, Fr. 24.-
  • Tortelloni "Gourmet" gratiné au four (tomates fraîches, basilic frais, ail), Fr. 23.-
  • Lasagnes maison, Fr. 22.-


Nos suggestion du moment : 

  • Risotto au poulet et à la Tête de Moine, Fr. 28.-
  • Risotto aux gambas, Fr. 29.-
  • Tartare de boeuf, frites et toasts, Fr. 32.-


Nos poissons : 

  • Gambas à l'indienne, Fr. 34.-
  • Fricassée de St-Jacques aux champignons, Fr. 36.-


Pour les enfants : 

  • Nuggets de poulet, frites, dessert surprise, Fr. 16.-
  • Portion de frites, Fr. 6.-

Nos spécialités

Tous les mercredi à midi buffet froid et chaud à volonté

Nos entrées chaudes et froides :

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Cocktail de crevettes
  • Salade de tomates et mozzarella au basilic
  • Salade paysanne
  • Salade des gourmets
  • Carpaccio de boeuf et ses toasts
  • Foie gras poêlé aux framboises
  • Roastbeef, frites et sauce tartare
  • Salade méditerranéenne

Festival de pâtes :

  • Spaghetti bolognaise
  • Spaghetti aux gambas en papillote
  • Tagliatelle au saumon
  • Tagliatelle à l’émincé de poulet et aux bolets
  • Tagliatelle aux morilles et gambas
  • Tagliatelle aux courgettes et crevettes safranées
  • Penne aux noix de St-Jacques
  • Penne à l’indienne
  • Ravioli aux asperges et julienne de jambon cru
  • Tortelloni «Gourmet» gratiné au four
  • Lasagnes Maison

Nos viandes :

  • Filet Wapiti
  • Entrecôte de cheval
  • Filet de kangourou
  • Entrecôte de boeuf
  • Jambonnette de pintade aux morilles
  • Mille feuilles de filet de boeuf au foie gras

Accompagnées par les sauces au choix : Beurre café de Paris, Sauce bolets, Sauce au poivre vert ou Sauce morilles

Nos poissons :

  • Filets de perche meunière
  • Gambas à l’indienne
  • Fricassée de Saint-Jacques aux champignons

Nos fondues :

  • Fondue Chinoise à volonté (boeuf, cheval, dinde)
  • Fondue Paysanne à volonté (dinde panée)

Les fondues sont servies avec une salade mêlée et accompagnées de frites

Nos pizzas également à l'emporter :

  • Margherita Fr. 13.-
  • Napoli : Anchois, câpres et olives, Fr. 15.-
  • Chasseur : Jambon et champignons, Fr. 16.-
  • Ajoulote "Sans sauce tomate" : Saucisse d’Ajoie, pdt, fromage à raclette, oignons, crème, Fr. 17.-
  • Salami : Salami et olives, Fr. 17.-
  • Hawaï : Jambon et ananas, Fr. 17.-
  • Orientale : Merguez, poivrons, oignons et olives, Fr. 19.-
  • Carbonara : Jambon, lard, oeufs et crème fraîche, Fr. 19.-
  • L’Alsacienne "Sans sauce tomate" : Mozzarella, jambon, lard, oignons et crème fraîche, Fr. 19.-
  • 4 saisons : Jambon, champignons, poivrons, artichauts et olives, Fr. 19.-
  • HC Ajoie : Thon, crevettes, ail et basilic, Fr. 19.-
  • La Valaisanne : Fromage à raclette, pommes-de-terre, oignons viande séchée, Fr. 19.-
  • FC Boécourt, la "2" : Jambon, lard, oignons et oeuf, Fr. 21.-
  • 4 fromages : Gorgonzola, fromage de chèvre et gruyère, Fr. 22.-
  • La Rucola : Rucola, copeaux de parmesan, jambon cru, Fr. 22.-
  • La Norvégienne : Saumon fumé, oignons et câpres, Fr. 23.-

Nos plus

  • Menu du jour à Fr. 18.- avec entrée, plat et dessert
  • Assiette du jour à Fr. 15.-
  • Formule express, steak de boeuf, frites, beurre café de Paris, salade verte à Fr. 20.-
  • Menus enfant
  • Coin enfant
  • Chaises enfant
  • Salle brasserie de 30 places
  • Salle à manger de 80 places modulable pour fêtes de famille, anniversaires, baptêmes, etc...
  • Salle pour comité pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes
  • Tous les mercredi à midi buffet froid et chaud à volonté à Fr. 25.-
  • Pizzas, pâtes et salades à l'emporter
  • Service traiteur
  • Plateau repas
  • Places de parc devant le restaurant
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  

Horaires

Fermé le lundi
Mardi à samedi ouvert de 9h00 - 14h30 et de 17h00 à la fermeture
Dimanche ouvert de 10h00 - 14h30