Nos spécialités

Nos incontournables :

• Ma terrine de foie gras au madère et porto 
• Petite salade mêlée 
• Salade verte de saison
• Demi-douzaine d'escargots, beurre à ma façon
• Sole meunière, beurre citronné
• Filets de perches meunières aux fines herbes
• Entrecôte de boeuf, beurre Café de Paris
• Poêlée de rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
• Crème brûlée, saveur du moment 
• Assiette de sorbets "maison" et fruits de saison 
• Moelleux au chocolat "valrhona", cœur coulant passion
   

Nos sorbets maison arrosés :

• Framboise, arrosé de 2cl de framboise distillée 
• Abricot, arrosé de 2cl d'abricotine distillée 
• Pomme verte, arrosé de 2 cl de pomme distillée
• Mirabelle, arrosé de 2 cl de mirabelle distillée
• Cerise noire, arrosé de 2 cl de kirsch 
• Coing, arrosé de 2 cl de coing distillé
   

Le retour du marché :

• Les 6 Huitres de Notre Sélection (+Frs 10.-)
• Salade de Doucette /Oeuf à 65°C / Viande Séchée
• Salsifis aux Chanterelles au Porto

• Filet de Lièvre au Poivre Fermenté
• Dos de Chevreuil au Miso et Ponzu(+Frs 25.-)
• Filet de Canard à la Moutarde Violette

• Ma sélection de fromages sur assiette

• Tartelette "Mont-Blanc" / Coing / Eglantine         
• Parfait Glacé au Rhum
• Crème Brûlée à la Cardamome Violette du Népal

Menu à 3 plats, Fr. 55.-  /  Menu à 4 plats, Fr. 65.-  /  Menu à 5 plats, Fr. 75.-

L'audace gourmande (dès 2 personnes) :

Composition surprise en 5 services selon l'inspiration et les découvertes du moment, laissez vous surprendre…
Fr. 80.-/personne le menu servi pour l 'ensemble de la table
Accompagné d'une sélection de vins au verre : Fr. 110.-/pers

Nos plus

• 12/20 au Gault & Millau
• Menu du jour 
• 4 menus enfants à choix (frites, nuggets, pâtes au beurre, steak de boeuf Café de Paris)
• Coin jeux  
• Chaise enfant
• Salle pour événements, fête de famille, groupes ou autres ....
• Proposition de menus pour groupes
• Places de parc
• Accès handicapés
• En été magnifique terrasse
• Sur le circuit de la "Valdorée" idéal pour les randonnées
• Accès Wi-Fi