Coordonnées
Von Bergen Bernard2735 Champoz
Localiser 032 492 14 27
Contacter par e-mail
www.fumoirdechampoz.ch

Présentation
Dans un écrin de verdure se trouve le fumoir de Champoz. Il est en activité depuis plus de 300 ans, et le public saura apprécier cet endroit à la fois pittoresque et étonnant.
Le visiteur peut y déguster de délicieux produits régionaux.
Les différentes salles joliment aménagées permettant en outre de se restaurer. On y propose une cuisine traditionnelle et généreuse dans une ambiance conviviale très originale.
Découvrez dès à présent le shop du Fumoir ouvert 7/7 24/24 à Malleray
Pizzas du Fumoir à l'emporter fait par Luigi le jeudi, vendredi et samedi soir dès 18h30 :
- Margherita : Olives, Fr. 13.50
- Napoli : Anchois, olives, Fr. 15.-
- Prosciutto : Jambon, Fr. 16.-
- Funghi : Champignons, Fr. 16.-
- Padrone : Jambon, champignons, Fr. 17.-
- Hawaï : Jambon, ananas, Fr. 17.-
- Al tonno : Thon, Fr. 17.-
- Paysanne : Jambon, lard, Fr. 17.-
- Stella : Jambon, champignons, anchois, olives, poivrons, artichauts, thon, Fr. 19.-
- Diavola : Salami piquant, ail, oignons, Fr. 17.50
- Végétarienne : Aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, Fr. 18.-
- Lara : Aubergines, jambon, ricotta sicilienne, Fr. 18.-
- Quattro Stagioni : Jambon, champignons, artichauts, poivrons, Fr. 18.50
- Calzone : Jambon, champignons, oeuf, Fr. 18.50
- Antonio : Crevettes, thon, oignons, Fr. 19.-
- Céline : Crevettes, oignons, Fr. 19.-
- Salmone : Saumon, oignons, Fr. 19.-
- Fumoir : Produits du fumoir, Fr. 19.-
+ Fr. 1.- par ingrédient supplémentaire / - Fr. 2.- pour une petite pizza
Egalement plats à l'emporter :
- Jambon à l'os, frites, Fr. 21.-
- Cordon bleu, frites, Fr. 21.-
Nos spécialités
Pizzas du Fumoir à l'emporter fait par Luigi le jeudi, vendredi et samedi soir dès 18h30 :
- Margherita : Olives, Fr. 13.50
- Napoli : Anchois, olives, Fr. 15.-
- Prosciutto : Jambon, Fr. 16.-
- Funghi : Champignons, Fr. 16.-
- Padrone : Jambon, champignons, Fr. 17.-
- Hawaï : Jambon, ananas, Fr. 17.-
- Al tonno : Thon, Fr. 17.-
- Paysanne : Jambon, lard, Fr. 17.-
- Stella : Jambon, champignons, anchois, olives, poivrons, artichauts, thon, Fr. 19.-
- Diavola : Salami piquant, ail, oignons, Fr. 17.50
- Végétarienne : Aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, Fr. 18.-
- Lara : Aubergines, jambon, ricotta sicilienne, Fr. 18.-
- Quattro Stagioni : Jambon, champignons, artichauts, poivrons, Fr. 18.50
- Calzone : Jambon, champignons, oeuf, Fr. 18.50
- Antonio : Crevettes, thon, oignons, Fr. 19.-
- Céline : Crevettes, oignons, Fr. 19.-
- Salmone : Saumon, oignons, Fr. 19.-
- Fumoir : Produits du fumoir, Fr. 19.-
+ Fr. 1.- par ingrédient supplémentaire / - Fr. 2.- pour une petite pizza
Nos entrées :
- Cocktail de crevettes
- Salade verte petite
- Salade mêlée petite
- Salade mêlée grande
- Assiette du Fumoir
Nos plats chauds :
- Fondue "Fumoir" (dès 2 personnes), porc, boeuf, cheval, poulet, frites et salade mêlée
- Fondue paysanne (dès 2 personnes), poulet pané, frites et salade mêlée
- Tranche panée de porc
- Cordon bleu de porc
- Jambon à l'os
- Filets mignons aux morilles
- Suprême de poulet
- Steak haché maison
- Tripes à la milanaise avec rösti
- Assiette fitness avec entrecôte de cheval, steak de boeuf ou suprême de poulet
Toutes nos viandes sont servies avec frites, röstis ou pâtes et légumes
Sur ardoise :
- Steak de boeuf
- Entrecôte de cheval
- Filet du Chef, boeuf
Toutes nos viandes sont servies avec frites, röstis ou pâtes et 3 sortes de sauces maison
La Carte du Fumoir servie sur réservation pour groupes :
Apéritifs
- Croissant au jambon CHF 3.-
- Feuilletés CHF 3.-
- Dips et ses sauces CHF 3.-
- Assiette froide du fumoir CHF 15.-
Entrées
- Petite verte CHF 4.-
- Petite mêlée CHF 6.50
- Petite verte, croûtons et terrine maison CHF 8.-
Spécialités
- Fondue paysanne CHF 23.-
- Fondue bourguignonne CHF 32.-
- Fondue Fumoir CHF 34.-
Accompagnements : sauces, salades et frites
Menus
- Emincé de poulet au curry, riz, légumes CHF 16.-
- Jambon à l'os, salade de pommes de terre ou frites CHF 19.-
- Jambon à l'os, gratin dauphinois et légumes CHF 19.-
- Rôti de porc et boeuf, sauce au bolets, garniture à choix CHF 21.-
- Filets mignons, sauce morilles, garniture à choix CHF 23.-
- Autres propositions sur demande
Menu enfant
- Jungle nuggets, frites CHF 12.-
Menus végétariens
- Croûte au fromage et salade verte CHF 12.-
- Croûte aux champignons et salade verte CHF 16.-
Desserts
- Tourte Forêt-noire CHF 7.-
- Tourte Ananas CHF 7.-
- Soleil d'Hawaï CHF 7.-
- Vacherin glacé CHF 7.-
Nos plus
- Menu enfant
- Proposition de menus pour groupes
- Apéritifs et repas de mariage, repas d'entreprise, fêtes de familles, séminaires (beamer), etc... jusqu'à 120 personnes
- En été, magnifique terrasse et jeux pour enfants
- Restaurant de 65 places
- Salle en véranda de 40 places, fumeur et ouverte toute l'année
- Service de repas à domicile
- Le caveau, un endroit chaleureux et original pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes
- Accès depuis Bévilard ou Moutier
- Les cartes de crédits sont acceptées
- Retrouvez-nous sur Facebook
- Accès Wi-Fi
Horaires
Fermé lundi à mercredi
Jeudi et vendredi ouvert de 17h30 - 23h30
Samedi ouvert de 17h30 - 23h30
Dimanche uniquement sur réservation