Ristorante Pizzeria Il Rusticone

2502 Bienne
Cuisine créative, Pizzeria

Coordonnées

Rue centrale 31
2502 Bienne

Localiser     032 323 15 65

Présentation

Au Rusticone à Bienne, vous y dégusterez une cuisine raffinée et travaillée avec légèreté.
Des spécialités italiennes, pâtes, poissons vous emmèneront vers de belles découvertes gustatives.
Sans oublier les traditionnelles et excellentes pizzas au feu de bois.
Une belle adresse et un bel accueil en plein coeur de Bienne...

 

Menu Natale, 25.12.2019 ...


Insalata russa, salade russe, russischer Salat, CHF 9.50
***
Tagliatelle di spinaci maison alla bolognese di vitello
Nouilles maison aux épinards avec viande hachée de veau à la bolognaise
Hausgemachte Spinat-Bandnudeln mit Kalbshackfleisch-Bolognaise, CHF 23.50
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Filetto di maiale alle spugnole
Filet de porc aux morilles
Schweinsfilet an Morchelsauce, CHF 35.50
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Tiramisù ai frutti rossiaux
fruits de bois
mit Waldbeeren, CHF 9.00

CHF 47.00 / Menu compl. pers.


 

San Silvestro 2019 ...


Piccolo Benvenuto
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Trancetto di salmone con crema di carciofi, pomodorini confit e basilico
Saumon à la crème d’artichaut, tomates cerises confites et basilic
Lachs an Artischocken-, Kirschtomatenkonfit- und Basilikumcreme, CHF 15.50
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Pacchero di Gragnano con pistacchio, gamberi e tartare di gambero
Pâtes fraîches avec pistaches, crevettes géantes et tartare de crevettes
Frische Teigwaren mit Pistazien, Riesencrevetten und Crevetten-Tartar, CHF 26.50
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Sorbetto al limone
Sorbet au citron
Zitronensorbet, CHF 5.00
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Tagliata di manzo con salsa dello Chef con crema di patate tartufata e spinaci
Entrecôte tranchée de bœuf à la sauce du Chef avec crème de purée de pommes de terre parfumée à la truffe et épinards
Rinds-Entrecôte tranchiert an Chefsauce mit getrüffelte Kartoffelpüree-Creme und Spinat, CHF 42.50
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Dolce di San Silvestro, CHF 10.50

cotechino e lenticchie di tradizione
cotechino « saucisson de porc » et lentilles
cotechino « Schweinewurst » und Linsen , CHF 7.50

Menu completo CHF 79.00 / a pers.

Nos spécialités

Gli Antipasti : 

  • Salade verte, Fr. 8.50
  • Salade mêlée, Fr. 9.50
  • Tomates, mozzarella de buffle et basilic, Fr. 14.50
  • Salade de fruits de mer, Fr. 19.50
  • Minestrone de saison gratinée, Fr. 10.50
  • Soufflé de légumes au coeur de fromage fondant, Fr. 13.50
  • Assiette avec différentes croquettes frites, Fr. 15.50
  • Assiette de charcuterie et bouchées de mozzarella de buffle, Fr. 21.50
  • Bruschette, Fr. 10.50

 

I Primi della casa : 

  • Spaghetti maison à la sauce de tomates cerises jaunes, Fr. 19.50
  • Pâtes artisanales à la sauce tomate avec boulettes de boeuf et cacio ricotta, Fr. 21.50
  • Pâtes farcies de viande artisanales à la sauce de champignons et concassé de tomates, Fr. 21.50
  • Nouilles maison avec saucisse et safran, Fr. 24.50
  • Nouilles maison aux bolets, Fr. 24.50
  • Pâtes farcies aux girolles et courge au beurre et grana, Fr. 24.50
  • Pâtes farcies artisanales avec fromage et poires à la sauce tomate et sauge, Fr. 24.50
  • Spaghetti maison aux palourdes, Fr. 26.50


I Primi Tradizionali :

  • Penne all’ arrabbiata, Fr. 16.50
  • Spaghettis avec sauce tomate et viande hachée, Fr. 18.50
  • Spaghetti avec guanciale, oeuf, fromage pecorino et poivre, Fr. 19.50
  • Pâtes avec sauce tomate, guanciale  et oignons, Fr. 19.50
  • Pâtes fraîches au pesto fait maison, Fr. 20.50
  • Gnocchi avec sauce tomate et mozzarella, Fr. 22.50
  • Pâtes gratinées au four avec sauce tomate, jambon, champignons, crème et mozzarella, Fr. 23.50
  • Spaghettis avec fruits de mer, Fr. 26.50


Nos viandes : 

  • Côte de porc panée, Fr. 28.50
  • Saltimbocca alla romana di vitello con patate fritte e verdura,  Fr. 34.50
  • Entrecôte de boeuf tranchée, 250 gr. avec beurre aux herbes maison, légumes et pommes frites, Fr. 42.50


Nos poissons : 

  • Steak d’espadon grillé au persil, ail, huile d’olive et jus de citron, Fr. 31.50
  • Poulpe rôti avec crème de pois chiches, Fr. 33.50
  • Friture de poissons, Fr. 34.-
  • Thon rouge à la Sicilienne avec olives, câpres et tomates cerises, Fr. 34.50


Nos pizzas au feu de bois également à l'emporter (base sauce tomate, mozzarella):

  • Margherita, Fr. 15.50
  • Napoli : anchois, olives, câpres, Fr. 16.50
  • Ciccio : jambon, champignons, Fr. 19.-
  • Vesuvio : salami piquant, olives, Fr. 19.50
  • Catastrofe : oignons, olives, poivrons, ail, Fr. 19.50
  • Calzone : jambon, champignons, gorgonzola, Fr. 19.50
  • Romanella : roquette et pecorino, Fr. 20.- 
  • Salentina : tomates cerises, oignons, câpres, peperoncino, Fr. 20.-
  • Capricciosa : jambon, champignons, artichauts, olives, anchois, Fr. 20.-
  • Siciliana : poivrons, jambon, câpres, anchois, olives, Fr. 20.-
  • Quattro Stagioni : poivrons, champignons, artichauts, jambon, Fr. 20.-
  • Quattro formaggi : divers fromages, Fr. 21.50
  • Hawaii : ananas, jambon cru, Fr. 21.50
  • Diavola : thon, oignons, olives, Fr. 21.50
  • Paesane : tomates séchées, aubergines frites, cacio ricotta, Fr. 21.50
  • Bella Italia : épinards, ricotta fraîche, jambon cru, Fr. 22.50
  • Caprese : mozzarella di buffala, tomates cerises, basilic, Fr. 22.50
  • Contadina : légumes frais, Fr. 22.50
  • Mafiosa : aubergines, roquette, olives, Fr. 22.50
  • Rusticone : mozzarella di buffala, tomates cerises, roquettes, jambon cru, grana, Fr. 23.50
  • Boscaiola : saucisse, champignons mélangés, salami piquant, Fr. 23.50
  • Reginella : fruits de mer, Fr. 25.50
  • Stella del Sud : pizza spéciale, Fr. 25.50
  • Raggio di Sole : pizza spéciale, Fr. 26.50
  • La Ruota : pizza spéciale, Fr. 26.50

 

 

Nos plus

  • 2 menus du jour, 1 menu pâtes à Fr. 18.50 et 1 menu viande à Fr. 19.50
  • Menus adaptés pour les enfants
  • Chaises enfants
  • Restaurant de 40 places
  • Salle à manger de 65 places
  • Cuisine gluten free / sans gluten
  • Cuisine moderne, saine et sans crème
  • Pâtes fraîches maison
  • Pâtes sans gluten
  • Pizzas au feu de bois
  • Pizzas à l'emporter
  • En plein coeur de Bienne
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  WiFi

Horaires

Ouvert 7/7 de 10h00 à 14h00 et de 17h00 à la fermeture
Le samedi de 10h00 - 00h30 cusine non-stop dès 12h00