Le Soleil

2740 Moutier
Traditionnel

Coordonnées

Muster Patrick
Rue de l'Hôtel-de-Ville 7
2740 Moutier

   Localiser    Réserver     032 493 40 90    Contacter par e-mail    www.le-soleil.ch

Présentation

Au Soleil "Chez le Pat" à Moutier, que cela soit pour un apéro ou un excellent repas, vous êtes au carrefour de la convivialité et d'une bonne table assurée !


Nos hits : 

  • Tous les vendredis et samedis soir : menu signature du Chef
  • Tous les 1er jeudis du mois : Festival de tartares
  • Tous les 3ème jeudis du mois : Festival de tartares
  • Tous les mercredis soir et samedis midi : Salade verte, Skirt de boeuf aux morilles, frites maison, jardinière de légumes : CHF 29.50

Bar à vin le Soleil …. le seul…. l’unique…. évidemment !

 

Découvrez également notre restaurant partenaire L'Ours à Moutier ...


La chasse ... jusqu'au 30 novembre 2022

  • Risotto au vin rouge épicé, poêlée de champignons frais
  • Tagliatelles chasseur (Émincé de cerf, chanterelles, pignons de pin, croûtons, lamelles de courges)
  • La trilogie du chasseur (Carpaccio de chevreuil, terrine de canard et tartare de cerf)
  • Médaillons de chevreuil en croûte de noisettes poêlée de champignons frais
  • Civet de joues de cerf façon grand-mère 
  • Souris de chevreuil confite et poêlée de champignons frais

Garnitures : Spätzlis maison, choux rouges, pommes aux airelles, marrons glacés, choux de Bruxelles, poire au vin, coing braisé)


Tous les mercredis midi, menu du jour chasse à  Fr. 19.-

 

Nos spécialités

Les entrées :

  • Salade verte 
  • Salade mêlée
  • Terrine de canard aux pommes et aux cerises, chutney maison
  • Feuilleté de champignons frais poêlés, petite croquante
  • Tartare de cerf et glace aux cèpes
  • Salade de chèvre chaud
  • Salade polochon
  • Salade forestière

Les Classiques : 

  • Tartare de bœuf de la prévôté
  • Petites tranches de dinde à la mode Monnin, sauce au beurre citronné
  • Filet de bœuf (180g),  Beurre maison, grand-veneur ou morilles
  • Filets de perche meunière de Loë

La brasserie  :

  • Röstis paysans
  • Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne 
  • Cordon bleu maison à la tête de moine (350g) 


Le coin des petits : 

  • Chicken nugget’s, frites maison, jardinière de légumes, avec une boule de glace au choix
  • Petites tranches de dinde à la crème, frites maison, jardinière de légumes, avec une boule de glace au choix

Nos plus

  • Menu du jour à Fr. 19.- avec entrée et plat 
  • Menu du jour à l'emporter (cantine)
  • Tous les midis du lundi au samedi assiette végétarienne avec entrée à Fr. 19.-
  • Tous les jours à midi, salade ou potage, entrecôte de cheval au poids, mousse aux herbes, frites, légumes frais du jour
  • Sur réservation à midi, carte complète, sinon pour le service de midi carte réduite
  • Toute notre carte peut être servie en demie portion
  • Propositions de menus pour groupes
  • Apéritifs pour vos soirées, repas d'entreprise, mariages ou tout autre événement
  • Le Soleil c'est aussi "son caveau" pour vos anniversaires, assemblées, soirées entre amis, repas d'affaires, etc... jusqu'à 20-25 personnes
  • En été, terrasse au coeur de la Ville de Moutier
  • Présent dans le Passeport Gourmand
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  

Formulaire de réservation

Coordonnées

Nombre de personnes

Date d'arrivée

Heure d'arrivée

Midi

Soir




Horaires

Du lundi au jeudi ouvert de 08h00 - 00h30
Vendredi et samedi ouvert de 08h00 - 02h30
Dimanche, fermé toute la journée
Pour vos réservations de dernière minutes (moins de 8h avant), merci de téléphoner au 0324934090