Le Soleil

2740 Moutier
Traditionnel

Coordonnées

Muster Patrick
Rue de l'Hôtel-de-Ville 7
2740 Moutier

   Localiser    Réserver     032 493 40 90    Contacter par e-mail    www.le-soleil.ch

Présentation

Au Soleil "Chez le Pat" à Moutier, que cela soit pour un apéro ou un excellent repas, vous êtes au carrefour de la convivialité et d'une bonne table assurée !


Nos hits : 

  • Tous les vendredis et samedis soir : menu signature du Chef
  • Tous les jeudis d'été : Festival de tartares
  • Tous les mercredis soir et samedis midi : Salade verte, Médaillons de cerf aux morilles, Spätzlis maison, Garniture de chasse à Fr. 31.50

Bar à vin le Soleil …. le seul…. l’unique…. évidemment !

 

Découvrez également notre restaurant partenaire L'Ours à Moutier ...

 

Nos spécialités

Les entrées :

  • Salade verte 
  • Salade mêlée
  • Tartare aux deux saumons (frais et fumé) avec petite salade de saison
  • Pressé de foie gras maison au porto, chutney maison et petite salade de saison
  • Feuilleté de cuisses de grenouilles désossées, sauce crémeuse au prosecco
  • Salade de chèvre chaud (chèvre chaud pané, noix, croûtons, salade verte et carottes)
  • Salade Polochon (gambas grillées, saumon fumé et rouget, salade panachée)

Les Classiques : 

  • Tartare de bœuf de la prévôté
  • Petites tranches de dinde à la mode Monnin, sauce au beurre citronné
  • Filets de perche meunière de Loë

Les créations du chef : 

  • Pavé de bœuf façon du chef, Sauce au porto et tranche de foie gras maison
  • Filet de cheval en croûte de noisettes et pistaches, Réduction de vin rouge
  • Poisson du jour grillé minute
  • Araignée de veau, Sauce marchand de vin

Les pâtes et risotto : 

  • Ravioles fraîches à la burrata des Pouilles et sa sauce marinara (fruits de mer, pesto, tomates, ail)
  • Risotto aux agrumes, gambas snackées au piment d’espelette, noix

La brasserie  :

  • Röstis paysans (lardons, fromage à raclette, œuf au plat)
  • Pieds de Porc au porto
  • Cordon bleu maison à la tête de moine (350g) 
  • Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne


Le coin des petits : 

  • Chicken nugget’s, frites maison, jardinière de légumes, avec une boule de glace au choix

Nos plus

  • Menu du jour à Fr. 20.- avec entrée et plat 
  • Menu du jour à l'emporter (cantine)
  • Tous les midis du lundi au samedi assiette végétarienne avec entrée à Fr. 19.-
  • Tous les jours à midi, salade ou potage, entrecôte de cheval au poids, mousse aux herbes, frites, légumes frais du jour
  • Sur réservation à midi, carte complète, sinon pour le service de midi carte réduite
  • Toute notre carte peut être servie en demie portion
  • Propositions de menus pour groupes
  • Apéritifs pour vos soirées, repas d'entreprise, mariages ou tout autre événement
  • Le Soleil c'est aussi "son caveau" pour vos anniversaires, assemblées, soirées entre amis, repas d'affaires, etc... jusqu'à 20-25 personnes
  • En été, terrasse au coeur de la Ville de Moutier
  • Présent dans le Passeport Gourmand
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Paiement possible par Twint  Twint
  • Accès Wi-Fi  

Formulaire de réservation

Coordonnées

Nombre de personnes

Date d'arrivée

Heure d'arrivée

Midi

Soir




Horaires

Du lundi au jeudi ouvert de 08h00 - 00h30
Vendredi et samedi ouvert de 08h00 - 02h30
Dimanche, fermé toute la journée
Pour vos réservations de dernière minutes (moins de 8h avant), merci de téléphoner au 0324934090