Restaurant Le Galileo

2720 Tramelan
Traditionnel, Cuisine créative

Coordonnées

Ch. des Lovières 13
2720 Tramelan

Localiser     032 486 06 06
    Contacter par e-mail
    www.legalileo.ch

Présentation

Le Galileo, au décor sobre et contemporain, est ouvert en soirée du lundi au samedi.

En cuisine comme en cave, nous privilégions les produits du terroir. En travaillant en étroite collaboration avec les producteurs locaux, nous sensibilisons notre clientèle sur notre souci de développement durable et de respect de la nature.

Le Galileo est également la scène de promotions culinaires, soit en relation avec des produits spécifiques - comme les asperges du Seeland ou le festival de tartares - soit en faisant découvrir à notre clientèle les saveurs d'autres régions.

Découvrez également le Restaurant CIP ...

Nos spécialités

Nos entrées : 

  • Soupe de melon, mousse glacée au yaourt des Reussilles et huile d’olive
  • Salade du marché
  • Coeur de saumon d’Ecosse fumé et sauce moutarde, miel 
  • Salade grecque 
  • Tomates du Seeland et Mozzarella Fior di latte, basilic du jardin


Les tartares :

  • Tartare de filet de boeuf (CH) à la bière d’Orvin
  • Ceviche de Loup de mer (Grèce) aux agrumes

Nos classiques : 

  • Risotto à la Tête de Moine 
  • Filets de perche « Loë » (CH) meunière
  • Cordon bleu de porc (CH) à la Tête de Moine 
  • Filet de boeuf (CH) «Michel» 
  • Suprême de poulet du Seeland aux morilles


Nos burgers :

  • Cheeseburger (CH) « Le Galileo », cole slow, pommes frites
  • Vég icheeseburger, cole slow, pommes frites

Les plats de saison : 

  • Roastbeef (CH), sauce tartare
  • Vitello (CH) tonnato basse température
  • Linguine, aubergines, tomates cerises et pignons
  • alade de poulet fumé et mangue au Ras-El-Hanout

Les desserts :

  • Crème brûlée à la vanille bourbon 
  • Fondant au chocolat avec glace vanille
  • Tartelette au citron renversé 
  • Parfait glacée à la damassine 
  • Café plaisir - café, espresso ou thé accompagné d'une petite douceur

Nos plus

  • Décor sobre et ambiance contemporaine
  • Service et cuisine de qualité
  • Jardin à la belle saison

  • Une carte qui évolue au fil des saisons
  • consultez nos propositions actuelles sur notre site www.legalileo.ch

  • Aux portes des Franches-Montagnes
  • Places de parc gratuites
  • Accès facilité pour personnes à mobilité réduite
  • Présent dans le passeport gourmand
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi gratuite  WiFi

Horaires

Ouvert tous les soirs sauf le dimanche de 18h30 à 23h30
Restauration possible jusqu’à 21h00