Hôtel Restaurant Camping Les Grottes

2912 Réclère
Familial, De campagne

Présentation

 

Une cuisine travaillée avec des produits frais et de saison. Un cadre accueillant situé au coeur de la Haute Ajoie. Un lieu unique et reconnu loin à la ronde.

Voilà le bel assemblage que vous propose l' Hôtel Restaurant des Grottes de Réclère.

Une invitation au dépaysement et à l'évasion, tant par la cuisine que par le lieu. Une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir pour votre plaisir. 


La Chasse à parti du samedi 24 septembre 2022 ...


Les entrées : 

  • Terrine de Chevreuil maison
  • Salade d’automne
  • Velouté de potimarron et butternut aux pignons de pins


Les plats : 

  • Civet de Sanglier
  • T-Bone de cerf, Beurre aux Bolets
  • Ballotine de Faisan, Risotto aux pruneaux
  • Tous nos plats sont accompagnés de notre garniture de chasse


Les desserts : 

  • Moelleux aux noix et miel, glace crème double
  • Sorbet à la fée verte
  • Coupe Vermicelles aux Marrons

Nos spécialités

Nos salades : 

  • Salade de saison
  • Salade mêlée
  • Salade de chèvre chaud
  • Salade de poulet
  • Salade italienne

Nos entrées : 

  • Saumon Gravlax, croûte d'aneth et pistache
  • Cuisses de Grenouilles à la crème
  • Terrine de foie gras de canard à la Griottine de Fougerolles
  • Croûte aux morilles


Nos poissons : 

  • Filets de truite Meunière
  • Filets de truite aux Morilles
  • Filet de perches Meunière


Nos viandes : 

  • Burger "Maison" servi avec salade, Steak de bœuf, oignons confits, gruyère AOP, salade, sauce maison
  • Cordon Bleu de volaille Maison
  • Suprême de volaille cuisson basse température et son risotto aux petits pois et à la tête de moine 
  • Steak de Cheval beurre moutarde 
  • Steak de Cheval forestier
  • Escalope de porc pané, coulis de tomate
  • Entrecôte de bœuf beurre Maître d’Hôtel 
  • Entrecôte de bœuf aux Morilles

 

Nos suggestions du moment :

  • Assiette des Grottes, Jambon à l’os, Saucisse d’Ajoie, Salade, Roesti, Petit Cerneux
  • Friture de carpes, salade, frites
  • Roastbeef, frites, salade
  • Tartare de boeuf, frites

Nos desserts maison : 

  • Crème Brûlée 
  • Crème Brûlée flambée aux damassons
  • Mousse au chocolat
  • Tartelette au vin cuit
  • Carottes cake


Menu Enfant :

  • Boisson 2 dl, nuggets "Maison" ou jambon à l’os, 1 boule de glace, Fr. 16.-

Nos plus

  • Menu du jour
  • Menu végétarien
  • Proposition de menus pour repas d'entreprise, de famille, d'anniversaire et de mariage jusqu'à 250 personnes
  • Menus enfant
  • Chaises enfant
  • Salle de séminaire
  • Animaux acceptés
  • Places de parc
  • Soirée musicale pour le 1er août
  • Saint-Martin
  • Réveillon de la Saint-Sylvestre
  • Wifi gratuit  WiFi

Horaires

Ouvert du 1er décembre au 31 mars du vendredi au lundi de 9h00 à 23h00 
Ouvert du 1er avril au 30 novembre 7j/7, de 8h00 à 24h00

   Galerie