Nos spécialités

Notre carte estivale ...

• Salade ajoulotte, saucisse d'Ajoie, tête de moine
• Tartare d'avocat, crevettes grillées, toasts
• Roastbeef sauce tartare, frites maison et salade verte
• Vitello tonnato, frites maison et salade verte
• Tartare de boeuf coupé au couteau, frites maison, salade verte et toasts

Nos salades : 

• Salade verte
• Salade mêlée
• Salade paysanne (lardons, croûtons, oeuf au plat)

Nos entrées : 

• Cocktail de crevettes
• Escargots du Chef (demi-douzaine)

Notre poisson : 

• Filets de perche meunière servi avec frites maison et salade mêlée
• Filet de perche sauce au Riesling
• 1/2 Filet de perche sauce au Riesling

Nos Röstis (salade verte) : 

• Röstis végétariens (légumes de saison)
• Röstis ajoulots (saucisse d'Ajoie, tête de moine)
• Röstis FC Lugnez-Damphreux (tranches de lard, fromage à raclette, oeuf au plat)

Nos viandes : 

• Entrecôte de boeuf beurre maître d'hôtel maison, sauce au poivre ou sauce morilles
• Steak de boeuf beurre maître d'hôtel maison, sauce au poivre ou sauce morilles
• Tranche panée de porc maison
• Cordon bleu de porc maison (jambon à l'os, raclette), frites maison, salade mêlée
• Cordon bleu de porc maison (jambon à l'os, vacherin fribourgeois, ail), frites maison, salade mêlée
• Jambon à l'os
  Les viandes sont accompagnées d'une salade mêlée et, au choix, frites maison ou tagliatelles

 
Notre spécialité :

• Fondue "Rauracienne" (min. 2 pers.), salade mêlée, frites maison, sauces maison

La Bourguignonne (min. 2 pers.) :

• Fondue bourguignonne (boeuf)
  Accompagnement : salade mêlée, frites maison et sauce maison

Le coin de enfants (4 à 12 ans) :

• Tranches panées, frites maison, 1 boule de glace
• Jambon à l'os chaud, frites maison, 1 boule de glace
• Portion de frites 

Nos plus

• Restaurant, salle brasserie de 45 - 50 places
• Menus pour groupes
• Menus enfants
• Grande et belle terrasse pour les beaux jours
• Places de parc devant le restaurant
• Les cartes de crédit sont acceptées
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• Accès WiFI