Backstage Stageclub Restaurant Bar

2800 Delémont
Traditionnel, Cuisine créative

Présentation

Une déco branchée, un lieu unique et surprenant avec une vue sur la ville de Delémont, Le Backstage Bar Restaurant saura vous faire passer à coup sûr un merveilleux moment.
Entre amis, en famille, en couple ... c'est l'assurance de passer un excellent moment !

Découvrez-nous en vidéo ...


La chasse ...

  • Terrine de chevreuil aux noisettes & crudités
  • Civet de chevreuil, spätzlis & garnitures chasse
  • Entrecôte de cerf, sauce poivre vert, nouilles & légumes
  • Médaillons de cerf, sauce Grand Veneur, spätzlis & garniture chasse
  • Vermicelles, glace vanille, meringue, purée de marrons & chantilly 

Nos spécialités

Nos entrées : 

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Salade doucette, croûtons et lardons grillés
  • Tomate mozzarella di Bufala
  • Feuillé aux morilles
  • Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive aux truffes
  • Saumon fumé de Norvège
  • Foie gras de canard avec ses toasts


Nos pâtes  : 

  • Spaghetti aglio e olio
  • Spaghetti Sciuè Sciuè
  • Spaghetti carbonara
  • Tortellini crème basilic
  • Tagliatelle au saumon
  • Tagliatelle aux gambas


Nos poissons : 

  • Gambas à l'ail façon du Chef
  • Pavé de saumon, sauce acidulée, écholotes, citron
  • Filet de bar, tomates et pointes d'asperges vertes
  • Dos de cabillaud en papillote, petits légumes et vin blanc
  • Trilogie de la mer sauce safran


Nos viandes sur assiette : 

  • Entrecôte de boeuf 200 / 300 gr
  • Entrecôte de cheval 200 /300 gr 
  • Filet de boeuf 200 gr
  • Filet d'agneau en croûte d'herbes
    Sauce poivre vert ou morilles


Nos volailles : 

  • Suprême de volaille jaune à l'estragon
  • Le magret de canard à l'orange
  • Cordon bleu de volaille au jambon cru et Gruyère

Notre fondue : 

  • Fondue chinoise coupée au couteau, boeuf et dinde  ou boeuf avec petite mêlée coupée au couteau, min. 2 personnes


Nos desserts : 

  • Fondant au chocolat
  • Tarte tatin et glace vanille
  • Crème brûlée
  • Coupe de Limoncello
  • Profiteroles
  • Sorbet arrosé, citron, abricot ou prune
  • Meringues glacées
  • Meringues chantilly
  • Boule de glace
  • Assortiment de fromages

Nos plus

  • Un endroit unique et convivial, bar et restaurant à découvrir entre amis ou en familles
  • Terrasse véranda vue sur la ville de Delémont
  • Viandes, fondue chinoise, poissons, pâtes
  • Vins ouvert et carte des vins avec choix pour tous les amateurs
  • Ouvert dès 18h30 du mercredi au samedi
  • Restauration tardive ! Mercredi et jeudi jusqu'à minuit et les weekends jusqu'à 02h00
  • Bar ouvert jusqu'à 04h00
  • Cigare lounge, grand choix de cigares et bar fumeur.
  • Grand choix de boissons de luxe
  • Les jeudis, apéro live dès 18h00
  • Possibilité de privatiser le lieu pour organiser des repas d'entreprises, anniversaires, mariages, etc ...
  • En annexe, grande discothèque avec beamer, micro HF, sono, scène, light show, pour tout événements
  • Grand parking gratuit
  • 3 établissements: Stageclub, Backstage et P'tit Bus
  • Présent sur Tripadvisor  Tripadvisor
  • Les cartes de crédits sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  WiFi

Horaires

Restaurant : 
Mercredi à samedi ouvert dès 17h00
 

Bar : 
Mercredi à samedi ouvert de 17h00 - 04h00


Fermé du dimanche au mardi

   Agenda

Backstage Stageclub Restaurant Bar

HIT'S 80/90/2000 ...

Spécial sortie de boîte
Papys du Mix Hakim - DJ Zauggy
Nuit libre, Start 00h30
Entrée gratuite pour les entreprises

Backstage Stageclub Restaurant Bar

HIT'S 80/90/2000 ...

Spécial sortie de boîte
Papys du Mix Hakim - DJ Zauggy
Nuit libre, Start 00h00
Entrée gratuite pour les entreprises

   Galerie