Coordonnées
Vinciguerra FrancoRue Emile-Boéchat 71
2800 Delémont
Localiser 032 435 61 38 079 425 42 33 Contacter par e-mail www.stageclub.ch
Présentation
Une déco branchée, un lieu unique et surprenant avec une vue sur la ville de Delémont, Le Backstage Bar Restaurant saura vous faire passer à coup sûr un merveilleux moment.
Entre amis, en famille, en couple ... c'est l'assurance de passer un excellent moment !
La Chasse ...
- Terrine de chevreuil
- Civet de chevreuil
- Entrecôte de cerf
- Médaillons de cerf
Nos spécialités
Nos entrées :
- Salade verte
- Salade mêlée
- Salade doucette, croûtons et lardons grillés
- Tomate mozzarella di Bufala
- Feuillé aux morilles
- Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive aux truffes
- Saumon fumé de Norvège
- Foie gras de canard avec ses toasts
Nos pâtes :
- Spaghetti aglio e olio
- Spaghetti Sciuè Sciuè
- Spaghetti carbonara
- Tortellini crème basilic
- Tagliatelle au saumon
- Tagliatelle aux gambas
Nos poissons :
- Gambas à l'ail façon du Chef
- Pavé de saumon, sauce acidulée, écholotes, citron
- Filet de bar, tomates et pointes d'asperges vertes
- Dos de cabillaud en papillote, petits légumes et vin blanc
- Trilogie de la mer sauce safran
Nos viandes sur assiette :
- Entrecôte de boeuf 200 / 300 gr
- Entrecôte de cheval 200 /300 gr
- Filet de boeuf 200 gr
- Filet d'agneau en croûte d'herbes
Sauce poivre vert ou morilles
Nos volailles :
- Suprême de volaille jaune à l'estragon
- Le magret de canard à l'orange
- Cordon bleu de volaille au jambon cru et Gruyère
Notre fondue :
- Fondue chinoise coupée au couteau, boeuf et dinde ou boeuf avec petite mêlée coupée au couteau, min. 2 personnes
Nos desserts :
- Fondant au chocolat
- Tarte tatin et glace vanille
- Crème brûlée
- Coupe de Limoncello
- Profiteroles
- Sorbet arrosé, citron, abricot ou prune
- Meringues glacées
- Meringues chantilly
- Boule de glace
- Assortiment de fromages
Nos plus
- Un endroit unique et convivial, bar et restaurant à découvrir entre amis ou en familles
- Terrasse véranda vue sur la ville de Delémont
- Viandes, fondue chinoise, poissons, pâtes
- Vins ouvert et carte des vins avec choix pour tous les amateurs
- Ouvert dès 18h30 du mercredi au samedi
- Restauration tardive ! Mercredi et jeudi jusqu'à minuit et les weekends jusqu'à 02h00
- Bar ouvert jusqu'à 04h00
- Cigare lounge, grand choix de cigares et bar fumeur.
- Grand choix de boissons de luxe
- Les jeudis, apéro live dès 18h00
- Possibilité de privatiser le lieu pour organiser des repas d'entreprises, anniversaires, mariages, etc ...
- En annexe, grande discothèque avec beamer, micro HF, sono, scène, light show, pour tout événements
- Grand parking gratuit
- 3 établissements: Stageclub, Backstage et P'tit Bus
- Présent sur Tripadvisor
- Les cartes de crédits sont acceptées
- Accès Wi-Fi
Horaires
Restaurant :
Mercredi à samedi ouvert dès 17h00
Bar :
Mercredi à samedi ouvert de 17h00 - 04h00
Fermé du dimanche au mardi