Hôtel Rôtisserie de la Tour Rouge "Chez Mamadou"

2800 Delémont
Traditionnel, Rôtisserie - Steakhouse

Coordonnées

Route de Porrentruy 10
2800 Delémont

Localiser     032 422 12 18
    Contacter par e-mail
    www.tour-rouge.ch

Présentation

Il n'y a pas de hasard,
Il n'y a que des rendez-vous ! Paul Eluard


C'est dans un tout nouveau décor moderne et chaleureux que Mamadou et son équipe vous accueille à la Rôtisserie de la Tour Rouge à Delémont.
Une cuisine savoureuse, des spécialités de viande, grillades au feu de bois, raviront petits et grands ...

Nos spécialités

Nos entrées chaudes et froides :

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Cocktail de crevettes
  • Salade de tomates et mozzarella au basilic
  • Terrine de foie gras "maison" et son chutney de mangue


Nos salades : 

  • Salade grecque
  • Salade paysanne
  • Salade des gourmets
  • Salade méditerranéenne


Nos grillades au feu de bois : 

  • Filet de wapiti 250gr
  • Entrecôte de cheval 250gr
  • Filet de kangourou 250gr
  • Entrecôte de boeuf 250gr
  • Entrecôte de bison 250gr
  • T-bone - Steak 400gr, beurre maison

Accompagnées des sauces au choix : beurre maison, poivre vert, bolets ou morilles


Nos suggestions du moment : 

  • Hamburger végétarien, galette de légumes et crudités, frites
  • Hamburger façon "La Tour Rouge", steak de boeuf, fromage à raclette, foie gras poêlé, rucola, tomate, oignons rouges, basilic, frites
  • Risotto au poulet et à la tête de moine
  • Risotto aux gambas
  • Roastbeef, frites, sauce tartare
  • Tartare de boeuf 240gr, frites et toasts
  • Jambonnette de pintade aux morilles
  • Mille feuilles de filet de boeuf au foie gras

 

Nos fondues :

  • Fondue Chinoise à volonté (boeuf, cheval, dinde)
  • Fondue Paysanne à volonté (dinde panée)


Nos mixed grill : 

  • Mixed grill viandes
  • Mixed grill viandes & poissons
  • Mixed grill poissons

 

Festival de pâtes :

  • Spaghetti bolognaise
  • Spaghetti aux gambas en papillote
  • Tagliatelle au saumon
  • Tagliatelle à l’émincé de poulet et aux bolets
  • Tagliatelle aux courgettes et crevettes safranées
  • Tagliatelle aux morilles et gambas en persillade
  • Penne aux noix de St-Jacques
  • Penne à l’indienne
  • Tortelloni «Gourmet» gratiné au four
  • Ravioli aux asperges et julienne de jambon cru
  • Lasagnes maison

 

Nos poissons :

  • Filets de perche meunière
  • Gambas à l’indienne
  • Fricassée de Saint-Jacques aux champignons

Nos plus

  • Menu du jour avec entrée, plat et dessert à Fr. 19.-
  • Le midi Express : Steak de boeuf minute, beurre café de Paris, frites, salade, Fr. 21.-
  • Menu enfant
  • Salle de réunion voûtée pouvant être privatisée pour comités, soupes d'entreprise, baptêmes, anniversaires, etc...
  • Places de parc privatives à l'arrière de l'Hôtel Restaurant
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  WiFi
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  • L'Hôtel est composée de 12 chambres tout confort et toutes équipées d'une salle de bain privative

Horaires

Restaurant :
Lundi au samedi ouvert de 11h00 - 14h30 / 17h00 - 00h00
Fermé le dimanche
Hôtel :
ouvert 7/7