Le Chat Bleu

2714 Les Genevez
Traditionnel, Familial

Coordonnées


Bas du Village 36b
2714 Les Genevez

Localiser     032 484 01 74
    079 566 78 67
    Contacter par e-mail

Présentation

C'est aux portes des Franches-Montagnes que le Restaurant du Chat Bleu aux Genevez vous accueille.
Une cuisine de qualité à base de produits régionaux, un décor frais et un accueil chaleureux, trois valeurs qui marquent cette belle escapade gourmande.


La chasse du 1er au 30 octobre 2019 ...

  • Civet de chevreuil
  • Médaillons de chevreuil
  • Entrecôte de marcassin
  • Pavé de cerf aux chanterelles
  • Joue de cerf au Pinot Noir de Salquenen
  • Selle de chevreuil rôtie sur l'os et présentée en 2 service, sauce Grand Veneur, spätzlis et garniture chasse


Menu du Braconnier dès 2 personnes, Fr. 42.- pp :


Terrine de chevreuil aux noisettes
***
Soupe de potimarron
***
Médaillons de selle de chevreuil
Garniture chasse
***
Crème brûlée à la l'absinthe 
ou
Coulant au chocolat et sa glace vanille



Nos spécialités

Actuellement ...

  • Friture de carpe
  • Rösti jurassien (tête de moine et oeuf)
  • Fondue Bourguignonne (viande suisse) à volonté, frites, salade, Fr. 23.-
  • Pavé de boeuf 300 gr, sauce morilles, garniture à choix, salade, Fr. 32.-
  • Cuisses de grenouilles à volonté, salade, Fr. 28.-
  • Filets de perche meunière

Ainsi que ...

  • Crème brûlée à l'Absinthe
  • Parfait glacé à l'Absinthe

Nos plus

  • Nouveauté : plus de 60 menus à choix en barquette à Fr. 12.-, idéal pour entreprises, homes, etc ....
  • 2 menus du jour à choix, de Fr. 16.- et 18.- comprenant entrée, plat et dessert
  • 3 menus enfant
  • Proposition de menus pour groupes
  • Salle pour banquet jusqu'à 50 personnes
  • Service traiteur pour vos mariages ou apéritifs, banquets, fêtes ou tout autre événement
  • Le Restaurant du Chat Bleu c'est deux salles à manger de 16 places chacune ou la brasserie
  • Les cartes de crédit  sont  acceptées
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  • Accès Wi-Fi  WiFi

Horaires

Lundi ouvert de 08h00 14h00
Mardi à dimanche ouvert de 08h00 - 14h00 / 17h00 à la fermeture