Hôtel Central

2710 Tavannes
Traditionnel, Pizzeria

Coordonnées

Scheidegger Martin
Route de Pierre-Pertuis 1
2710 Tavannes

Localiser     032 481 28 55
    Contacter par e-mail

Présentation

Une enseigne connue dans toute la vallée, l'Hôtel Central vous ouvre ses portes au cœur du village de Tavannes.
En salle à manger pour y déguster des spécialités saisonnières ou traditionnelles ou même les succulentes pizzas de Luigi ou alors, en brasserie pour une atmosphère plus villageoise et familiale, vous y passerez un excellent moment empreint de convivialité. Sans oublier, en été la magnifique et grande terrasse ombragée.
L'Hotel Central , l'une des belles adresses de la Vallée de Tavannes. 

Hits : 

  • Tous les lundis soir, nos pizzas sont à Fr. 10.-
  • Tous les mardis soir, ailes de poulet, frites, salade + 1 bière à Fr. 16.50
  • Tous les jeudis soir, fondue chinoise à volonté pour Fr. 19.-

Nos spécialités

Nos entrées froides : 

  • Salade verte, petite Fr. 6.-, grande Fr. 9.-
  • Salade mêlée, petite Fr. 9.-, grande Fr. 15.-
  • Salade paysanne, petite Fr. 12.50, grande Fr. 17.50
  • Salade "Central" ,petite Fr. 17.-, grande Fr. 19.50.-
  • Cocktail de crevettes, Fr. 13.-
  • Assiette des Grisons, Fr. 19.50

Nos entrées chaudes :

  • Potage du jour, Fr. 6.-
  • Cassolette de champignons sur toasts, Fr. 13.-
  • Escargots de Bourgogne aux herbes, Fr. 12.-

Notre met froid : 

  • Assiette de Roastbeef froid, salade verte, sauce tartare, pommes frites, Fr. 22.50

Nos assiettes fitness : 

  • Assiette fitness escalope de volaille, Fr. 24.50
  • Assiette fitness steak de cheval, Fr. 25.50
  • Assiette fitness steak de boeuf, Fr. 26.50
  • Assiette fitness steak de porc, Fr. 24.50

Nos pâtes (accompagnées d'une salade verte) : 

  • Tagliatelle carbonara, Fr. 17.50 
  • Spaghetti sauce tomate, Fr. 15.50
  • Tortellini alla panna, Fr. 16.50
  • Spaghettis bolognese, Fr. 18.50
  • Spaghetti Yoga, Fr. 19.50
  • Penne arrabiata, Fr. 17.-
  • Penne Cicco, Fr. 19.- 
  • Penne in Carrozza, Fr. 22.- 
  • Penne Gratinese, Fr. 18.50
  • Gnocchis au four, Fr.19.50
  • Gnocchis au gorgonzola, Fr. 18.50

Nos grillades (accompagnées d'une salade verte et de légumes frais): 

  • Steak de porc, Fr. 24.50
  • Steak de boeuf, Fr. 28.50
  • Steak de cheval, Fr. 25.50
  • Entrecôte de boeuf, Fr. 36.-
  • Entrecôte de cheval, Fr. 34.-
  • Ailerons de poulet (6 pces), Fr. 17.50

Nos viandes : 

  • Escalopes de porc panées, Fr. 23.50
  • Escalopes de porc à la crème, Fr. 26.50
  • Cordon bleu du Chef, Fr. 28.50
  • Emincé de veau à la zürichoise, Fr. 32.-
  • Rognons de veau flambés au Cognac, Fr. 30.50
  • Piccata milanese, Fr. 32.-

Nos ardoises (accompagnées d'une salade verte et légumes frais, frites, tagliatelle ou riz parfumé) :

  • Entrecôte de boeuf, Fr. 36.-
  • Filet d'agneau, Fr. 34.-
  • Entrecôte de cheval, Fr. 34.-

Nos poissons (accompagnés d'une salade verte, légumes, pommes natures ou riz): 

  • Filets de perches grenobloise, Fr. 28.50
  • Filets de perches frits, Fr. 26.50
  • Filets de sandres pochés au vin blanc, Fr. 28.50
  • Cuisses de grenouilles, Fr. 26.50
  • Crevettes géantes au Pastis, Fr. 32.50
  • Risotto Indiano "Yoga" au curry avec scampis, oeuf, Fr. 22.50

Nos fondues (accompagné d'une petite salade mêlée, pommes frites, différentes sauces, sauce celle au fromage): 

  • Fondue chinoise de boeuf, Fr.34.-
  • Fondue du Pierre-Pertuis, Fr. 32.-
  • Fondue bourguignonne cheval et boeuf, Fr. 32.-
  • Fondue au fromage, Fr. 20.-

 
Nos pizzas Yoga : 

  • Margherita : mozzarella, tomates, Fr. 12.-
  • Napoli : olives, anchois, câpres, Fr. 14.-
  • Funghi : champignons, Fr. 14.-
  • Prosciutto : jambon, Fr. 14.-
  • Ciccio : jambon, champignons, Fr.14.- 
  • Capricciosa : jambon, champignons, artichauts, olives, anchois, Fr. 16.-
  • Calzone : jambon, champigons, oeuf, Fr. 16.-
  • Quatro Stagioni : poivrons, champignons, artichauts, jambon, Fr. 15.-
  • Thon : thon, olives, oigons, Fr. 14.-
  • Hawaii : ananas, jambon cuit, Fr. 14.-
  • Quatro formaggi : divers fromages, Fr. 14.-
  • Cantadina : aubergines, poivrons, courgettes, Fr. 14.-
  • Caprese : tomates cerises, mozzarella, Fr. 14.-
  • Alla diavola : chorizo, olives, Fr. 14.-
  • Central : boeuf, gorgonzola, Fr. 14.-
  • Pincino : mozzarella, jambon cru, Fr.14-
  • Pizza bambino : Garniture aux choix, Fr. 10.- + Fr. 1.- par ingrédient
  • Focaccia, Fr. 8.-

 

Nos plus

  • Menu du jour avec entrée, plat et dessert à Fr. 16.50
  • Menus de fêtes
  • Propositions de menus pour groupe, fêtes de famille,repas d’entreprise etc ...
  • 2 salles de banquet ou séminaire 
  • Pour les beaux jours, grande et magnifique terrasse ombragée
  • Places de parcs devant le restaurant
  • Accès facilité pour personnes à mobilité réduite
  • Les cartes de crédits sont acceptées
  • Accès Wi-Fi   au restaurant et à l'hôtel
  • La partie hôtel est composée de 9 chambres très confortables avec TV, Douche et toilettes
    6 chambres doubles et 3 chambres simples

 

Horaires

Lundi ouvert de 08h00 - 22h30
Mardi ouvert de 07h00 - 22h30
Mercredi ouvert de 07h00 - 15h00
Jeudi ouvert de 07h00 - 22h30
Vendredi ouvert de 07h00 - 23h30
Samedi ouvert de 08h00 - 23h30
Dimanche ouvert de 09h00 - 15h00
Jours fériés ouvert de 09h00 - 15h00