- Truites fraîches du vivier (au bleu ou menunière) / Frische Forellen des Fischteiches (Blau oder meunière)
- Jambon à l'os / Warmer Beinschinken
- Croûtes aux champignons des Bois / Pilzschnitten mit Waldpilzen
Nos viandes :
- Côtelette de porc / Schweinskotelett
- Entrecôte, sauce Café de Paris / Entrecôte Sauce Café de Paris
- Tranche de veau garnie / Kalbsschnitzel
- Tranche de veau forestière / Kalbsschnitzel forestière
Nos fondues :
- Fondue au fromage "Gruyère" / Greyerzer-Käsefondue
- Fondue au fromage aux bolets / Käsefondue mit Steinpilzen