Restaurant du Terroir et Pizzeria

2882 St-Ursanne
Familial, Pizzeria

Présentation

Au bord du Doubs, dans un cadre idyllique et aux portes de la ville de Saint-Ursanne, le Restaurant du Terroir, Pizzeria, de la Maison du Tourisme vous accueille, pour une escapade gourmande pleine de saveurs de notre région.

Un endroit ou il fait bon s'y arrêter et profitez de cette belle vue du bord du Doubs en y dégustant une excellente cuisine ...


La chasse ...


Entrées : 

  • Velouté à la courge et au lard grillé
  • Terrine de chevreuil, chutney d’oignons rouge, doucette


Plats : 

  • Civet de chevreuil, Spätzlis, choux rouge, poire au sirop épicé vin rouge, Châtaignes, airelles
  • Médaillons de chevreuil, sauce poivrade, Spätzlis maison, choux rouge, poire au sirop épicé de vin rouge, Châtaignes, airelles
  • Fondue de chasse de chevreuil (200gr. p.pers.) bouillon au pinot noir Clos des Cantons et aux bolets
    Sauces maison : figues, chanterelles, moutarde ancienne
    Spâtzils maison, choux rouges, poire au sirop de vin rouge épicé, châtaignes, airelles


Desserts :

  • Sorbet pruneaux 
  • Sorbet pruneaux arrosé 
  • Coupe poire, glace aux noix, chantilly
  • Crème brulée à l’aspérule odorante

Nos spécialités

Nos entrées : 

  • Ardoise dégustation terroir, en entrée, apéro à partager ... Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisse sèche, fromages
  • Salade verte 
  • Salade variée 
  • Salade terroir, saucisse du jura, fromage st-Jean, croutons
  • Velouté de courge et lard grillé


Nos plats : 

  • Filet de truite à Francine, beurre aux fines herbes, pommes de terre persillée où frites maison, cassolette de légumes grillés
  • Entrecôte de bœuf 200gr, sauce aux bolets, frites maison, cassolette de légumes grillés
  • Le cordon-bleu d’Amaury, frites maison, légumes

 

Les Burgers (servis avec des frites maison) :

  • Le Bûe, boeuf, oignons, salade, sauce maison
  • Le Bâfrou, boeuf, fromage de St.-Ursanne, oignons, salade, sauce maison
  • Le Poûe, effiloché de porc fumé, chou blanc et carottes, oignons, salade, sauce maison


Les pizzas : 

  • Jambon, fromage, coulis tomates, herbes aromatiques, Fr. 19.-
  • Jambon cru, fromage, coulis tomates, pesto ail des ours, Fr. 25.-
  • Lard fumé, crème acidulée, oignons, origan sauvage, Fr. 17.-
  • Légumes de saison, oignons, crème acidulée, herbes aromatiques, Fr. 16.-
  • Légumes de saison, coulis tomates, herbes aromatiques, Fr. 16.-
  • Dés de courge, saucisse du Jura, tête de moine, coulis de tomates, fromage st Jean, coulis de tomates, Fr. 19.-

Nos plus

  • Suggestions du moment
  • Menus enfants
  • Propositions de menus pour groupes, apéritifs dînatoires, etc ...
  • Formule petit déjeuner
  • Salle de restaurant de 45 places
  • Pour les beaux jours, profitez de notre grande terrasse du bord du Doubs de 60 places
  • Salle pour séminaires entièrement équipées d'une capacité de 35 à 60 personnes
  • Grande place de parc à côté du restaurant également pour bus et autocars
  • Les animaux sont acceptés
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Paiement possible par Twint  Twint
  • Accès Wi-Fi  WiFi

A découvrir également nos activités de loisirs été comme hiver ...  

  • Canoë - kayak
  • Tir à l'arc
  • Escape Room
  • Swing golf
  • Footgolf
  • Snowkite
  • Trottinette
  • Parapente ...

idéal pour écoles, entreprises, sorties de club, etc... jusqu'à 200 personnes

Jura Evasion à découvrir ici !!!

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Coordonnées

Nombre de personnes

Date d'arrivée

Heure d'arrivée

Midi

Soir




Horaires

Jeudi ouvert de 8h30 - 23h00
Vendredi et samedi ouvert de 8h30 - 24h00
Dimanche ouvert de 8h30 - 18h00
Lundi, mardi et mercredi, fermé (excepté salle sur réservation)
Vacances annuelles du 25 décembre 2022 au 1er mars 2023