Restaurant du Terroir et Pizzeria

2882 St-Ursanne
Familial, Pizzeria

Présentation

Au bord du Doubs, dans un cadre idyllique et aux portes de la ville de Saint-Ursanne, le Restaurant du Terroir, Pizzeria, de la Maison du Tourisme vous accueille, pour une escapade gourmande pleine de saveurs de notre région.

Un endroit ou il fait bon s'y arrêter et profitez de cette belle vue du bord du Doubs en y dégustant une excellente cuisine ...


La chasse ...


Entrées : 

  • Velouté à la courge et au lard grillé
  • Terrine de chevreuil, chutney d’oignons rouge, doucette


Plats : 

  • Civet de chevreuil, Spätzlis, choux rouge, poire au sirop épicé vin rouge, Châtaignes, airelles
  • Médaillons de chevreuil, sauce poivrade, Spätzlis maison, choux rouge, poire au sirop épicé de vin rouge, Châtaignes, airelles
  • Fondue de chasse de chevreuil (200gr. p.pers.) bouillon au pinot noir Clos des Cantons et aux bolets
    Sauces maison : figues, chanterelles, moutarde ancienne
    Spâtzils maison, choux rouges, poire au sirop de vin rouge épicé, châtaignes, airelles


Desserts :

  • Sorbet pruneaux 
  • Sorbet pruneaux arrosé 
  • Coupe poire, glace aux noix, chantilly
  • Crème brulée à l’aspérule odorante

Nos spécialités

Nos entrées : 

  • Ardoise dégustation terroir, en entrée, apéro à partager ... Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisse sèche, fromages
  • Salade verte de saison
  • Salade variée de saison
  • Salade de chèvre frais, toasts miellés sur petite salade
  • Tartare de truite saumonée sur petite salade, toasts


Les salades d'été :

  • La salade terroir, saucisse du Jura, fromage St-Jean, croûtons, oeufs, salade verte et crudités de saison
  • Tomme poêlée sur salade verte et crudités de saison


Les tartares : 

  • Tartare de truite saumonée, frites maison, petite salade
  • Tartare de bœuf, frites maison, petite salade


La spécialité du Jeudi "Cordon bleu d’Amaury" :

  • Cordon bleu, frites maison, légumes


Les Burgers (servis avec des frites) :

  • Le Bûe, boeuf, oignons, salade, sauce maison
  • Le Bâfrou, boeuf, fromage de St.-Ursanne, oignons, salade, sauce maison
  • Le Poûe, effiloché de porc fumé, chou blanc et carottes, oignons, salade, sauce maison
  • Le Lédyeumes, galette de lentilles, légumes et pomme de terre, oignons, salade, sauce maison


Les pizzas : 

  • La Biquette : chèvre frais, tomates séchées, coulis tomates, herbes aromatiques, Fr. 18.-
  • La Tourisme : jambon, fromage St-Jean, coulis tomates, herbes aromatiques, Fr. 19.-
  • La Doubs : truite fumée, coulis de tomates, fromage, oignons, légumes de saison, herbes aromatiques, Fr. 25.-
  • La Promenade : jambon cru, fromage, coulis tomates, pesto ail des ours, Fr. 24.-
  • La Fermière : lard fumé, crème acidulée, oignons, herbes aromatiques, Fr. 17.-
  • La Cueillette : légumes de saison, oignons, crème acidulée, herbes aromatiques, Fr. 16.-
  • La Jardinière : légumes de saison, fromage, coulis tomates, herbes aromatiques, Fr. 16.-
  • La Terroir : porc effiloché, fromage, coulis de tomates, herbes aromatiques, Fr. 19.-


La spécialité du Dimanche :

  • Roasbeef, frites maison, petite salade, sauce tartare, Fr. 27.-

Nos plus

  • Suggestions du moment
  • Menus enfants
  • Propositions de menus pour groupes, apéritifs dînatoires, etc ...
  • Formule petit déjeuner
  • Salle de restaurant de 45 places
  • Pour les beaux jours, profitez de notre grande terrasse du bord du Doubs de 60 places
  • Salle pour séminaires entièrement équipées d'une capacité de 35 à 60 personnes
  • Grande place de parc à côté du restaurant également pour bus et autocars
  • Les animaux sont acceptés
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Paiement possible par Twint  Twint
  • Accès Wi-Fi  WiFi

A découvrir également nos activités de loisirs été comme hiver ...  

  • Canoë - kayak
  • Tir à l'arc
  • Escape Room
  • Swing golf
  • Footgolf
  • Snowkite
  • Trottinette
  • Parapente ...

idéal pour écoles, entreprises, sorties de club, etc... jusqu'à 200 personnes

Jura Evasion à découvrir ici !!!

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Coordonnées

Nombre de personnes

Date d'arrivée

Heure d'arrivée

Midi

Soir




Horaires

Mercredi et jeudi ouvert de 8h30 - 23h00
Vendredi et samedi ouvert de 8h30 - 24h00
Dimanche ouvert de 8h30 - 18h00
Lundi et mardi, fermé (excepté salle sur réservation)
Vacances du 15 au 25 octobre 2022 inclus