Restaurant Le Theusseret
Horaires
Fermé le lundi sauf lundi de Pâques et de Pentecôte
Durant les mois de juillet et août ouvert le lundi de 11h00 - 22h00
Fermé mardi et mercredi
Jeudi à dimanche ouvert de 11h00 - 22h00
Cuisine ouverte de 11h00 - 14h00 et de 18h00 - 22h00
Fermeture annuelle du 1er novembre à mi-mars
Présentation
Le restaurant du Theusseret à Goumois a le plaisir de vous accueillir dans son décor rustique et de charme, et vous propose une cuisine avec des spécialités du lieu et de saison.
De plus, vous y découvrirez un paysage qui vaut le détour.
Le restaurant se situe au bord de l'eau.
L'un des plus bel endroit des rives du Doubs où vous passerez un excellent moment au coeur d'une nature unique et préservée.
Lauréat du concours de la plus belle terrasse du canton du Jura 2018
Nos spécialités
Il est fortement conseillé de réserver votre table ...
Nos entrées :
- Salade verte
- Salade mêlée
- 6 escargots de Bourgogne, beurre Theusseret au Marc du Valais
- Tartare de boeuf de saison coupé au couteau
- Matelote de filet de sandre, écrevisse, crème safranée et sa chips de lard
- Croûte aux morilles sur son pain toasté
- Duo de tartares, saumon et truite saumonée, marinés aux herbes fraîches, gingembre et citron vert
- Salade fraîcheur, saumon mariné aux aux herbes fraîches, écrevisse, tomates cocktail et croûtons
- Salade jurassienne avec jambon paysan, Tête de Moine, noix tomates cocktail et croûtons
Pour les enfants :
- 1/2 filet de truite sauce Theusseret, pommes frites
- Jambon à l'os paysan, pommes frites maison
Notre spécialité :
- Truite au bleu de nos viviers, sauce Theusseret au beurre des Reussilles, accompagnée de légumes frais et pommes vapeur, riz ou frites
Nos plats :
- Tartare de boeuf de saison coupé au couteau, pommes frites
- Brochette de magret de canard basilic et abricot, pommes frites, légumes frais
- Duo de tartare, saumon et truite saumonée, marinés aux herbes fraîches, gingembre et citron vert, avec frites et salade verte
- Jambon à l'os paysan, sauce forestière avec champignons de Paris et morilles
- Entrecôte de cheval, beurre maison aux fines herbes
- Brochette de filet de boeuf, sauce tartare maison
- Suggestion végétarienne, propositions et prix sur notre ardoise
Nos desserts fait maison :
- Dessert du jour
- Dessert de saison
- Crème brûlée vanille bourbon
- Fondant au chocolat et boule de glace vanille
- Pruneaux à l'Armagnac et boule de glace vanille
- Café gourmand
- Café glacé Theusseret
- Assiette de fromages
Nos plus
- Présent dans le Guide Bleu La Suisse Gourmande
- Midi et soir à la carte
- Des propositions renouvelées au gré des saisons et des arrivages
- Belle terrasse ombragée au bords du Doubs
- Vue unique sur la chute et les cascades
- Menus enfants
- Chaises enfants
- Idéal pour randonnées pédestres (parcours Jurarando)
- Accès depuis Saignelégier → Goumois
- Accès facilité pour personnes à mobilité réduite
- Les animaux sont acceptés
- Les cartes de crédit sont acceptées (parfois le réseau faisant défaut, il est préférable de régler en espèce)
- La partie Auberge est composée de 6 chambres de charme, chacune décorée avec goût et style et équipée de douche et WC privatif, 3 doubles, 2 triples et une familiale (4)
Galerie
