Nos entrées froides :

• Petite salade verte
• Petite salade mêlée  
• Spéciale doucette, oeuf dur, lardons et croûtons (selon saison)
• Grande salade mêlée
• Foie gras poêlé sur son lit d'oignons confits  
• Cocktail de crevettes

 
Nos entrées chaudes :

• Cassolette d'escargots "maison"  
• Taosts aux morilles 

 
Nos plats principaux froids :

• Carpaccio de boeuf  
• Salade grecque
• Spéciale doucette, oeuf dur, lardons et croûtons (selon saison)

 
Nos pâtes :

• Spaghetti, pesto ou carbonara
• Tagliatelle, aux fruits de mer ou aux morilles
• Penne maison, champignons, jambon cuit, crème, tomate et parmesan
  
  

Spécialités gratinées au four à bois :

• Cannelloni farcis à la viande 
• Cannelloni farcis aux brocolis et ricotta
• Lasagnes maison

 
Nos mets au fromage :

• Fondue au fromage (min 2 pers) 
• Croûte au fromage nature 
• Croûte au fromage jambon, oignons et oeuf
  
  

Le coin du boucher :

• Steak, entrecôte ou filet de boeuf beurre maison, sauce morilles, sauce au poivre ou à l'ail
• Entrecôte de cheval beurre maison, sauce morilles, sauce au poivre ou à l'ail
• Filets mignons de porc aux morilles
• Cordon bleu maison
• Cordon bleu du chef épinard, lard
• Cordon bleu valaisan

Nos spécialités sur ardoise (200 ou 300 gr) :

• Entrecôte de boeuf
• Entrecôte de cheval 
• Filet de boeuf 
  avec ses 4 sauces et pommes allumettes
  
  

Sur réchaud : 

• Entrecôte de boeuf (min 2 personnes)
• Fondue bourguignonne ou chinoise de boeuf ou cheval ou mixte avec ses garnitures

Sur réservation à partir de 2 personnes : 

• Tartare de boeuf
• Cuisses de grenouilles à la provençale

 
Notre poisson :

• Filets de perche meunière ou aux amandes 
   

Ainsi que nos desserts maison

Nos pizzas au feu de bois également à l'emporter :

Petite / entière ...
 

• Margherita : Tomates, mozzarella, origan, Fr. 14.- / Fr. 17.-
• Napoli : Tomates, mozzarella, câpres, anchois, origan, Fr. 15.- / Fr. 18.-
• Balisteri : Tomates, mozzarella, anchois, ail, piment, origan, Fr. 15.- / Fr. 18.-
• Jambon : Tomates, mozzarella, jambon, origan, Fr. 15.- / Fr. 18.-
• Champignons : Tomates, mozzarella, champignons, origan, Fr. 15.- / Fr. 18.-
• Romana : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, olives, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Végétarienne : Tomates, mozzarella, poivrons, artichauts, oeuf, oignons, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Tonno : Tomates, mozzarella, thon, oignons, origan, Fr. 16.- /  Fr. 19.-
• Manoir : Tomates, mozzarella, jambon, oignons, piment, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Siciliana : Tomates, mozzarella, jambon, poivrons, anchois, oeuf dur, origan, Fr- 17.- / Fr. 20.-
• Veneta : Tomates, mozzarella, aubergines, oeuf dur, olives, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Calabrese : Tomates, mozzarella, salami piquant, olives, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• 4 Fromaggi : Tomates, mozzarella, gorgonzola, roquefort, gruyère, origan, Fr. 17.- / Fr. 20.-
• Hawaï : Tomates, mozzarella, jambon, ananas, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Roquefort : Tomates, mozzarella, roquefort, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Gorgonzola : Tomates, mozzarella, gorgonzola, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Gorgonzola Due : Tomates, mozzarella, gorgonzola, oignons, origan, Fr. 16.50 / Fr. 19.50
• Benoît : Tomates, mozzarella, salami, jambon, oignons, origan, Fr. 17.- / Fr. 20.-
• Silvain : Tomates, mozzarella, crevettes, ail, origan, Fr. 17.05 / Fr. 20.50
• 4 Saisons : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, câpres, anchois, oeuf dur, origan, Fr. 18.- / Fr. 21.-
• Calzone : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, origan, Fr. 18.- / Fr. 21.-
• Capricciosa : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, artichauts, crevettes, câpres, anchois, oeuf dur, origan, Fr. 19.- / Fr. 22.-
• Frutti di Mare : Tomates, mozzarella, vongoles, crevettes, moules, anchois, ail, origan, Fr. 19.- / Fr. 22.-
• Parma : Tomates, mozzarella, jambon de Parme, olives, origan, Fr. 20.- / Fr. 25.-
• Parmigiana : Tomates, mozzarella, jambon de Parme, rucola, parmesan, origan, Fr. 21.- / Fr. 26.-
• Ricotta : Tomates, mozzarella, jambon de Parme, rucola, ricotta, origan, Fr. 21.- / Fr. 26.-
• Josiane : Tomates, mozzarella, aubergines, olives, jambon de Parme, origan, Fr. 21.- / Fr. 26.-  

Supplément ou changement Fr. 1.- / Supplément de jambon, lard, salami piquant, jambon de Parme Fr. 3.50