Nos spécialités

Nos entrées chaudes et froides :

• Salade verte
• Salade mêlée
• Cocktail de crevettes
• Salade de tomates et mozzarella au basilic
• Terrine de foie gras "maison" et son chutney de mangue

Nos salades : 

• Salade grecque
• Salade paysanne
• Salade des gourmets
• Salade méditerranéenne

Nos grillades au feu de bois : 

• Filet de wapiti 250gr
• Entrecôte de cheval 250gr
• Filet de kangourou 250gr
• Entrecôte de boeuf 250gr
• Entrecôte de bison 250gr
• T-bone - Steak 400gr, beurre maison
• Côte de boeuf 1kg (pour 2 personnes), beurre maison

Accompagnées des sauces au choix : beurre maison, poivre vert, bolets ou morilles

Nos suggestions du moment : 

• Hamburger végétarien, galette de légumes et crudités, frites
• Hamburger façon "La Tour Rouge", steak de boeuf, fromage à raclette, foie gras poêlé, rucola, tomate, oignons rouges, basilic, frites
• Risotto au poulet et à la tête de moine
• Risotto aux gambas
• Roastbeef, frites, sauce tartare
• Tartare de boeuf 240gr, frites et toasts
• Jambonnette de pintade aux morilles
• Mille feuilles de filet de boeuf au foie gras

Nos fondues :

• Fondue Chinoise à volonté (boeuf, cheval, dinde)
• Fondue Paysanne à volonté (dinde panée)

Nos mixed grill : 

• Mixed grill viandes
• Mixed grill viandes & poissons
• Mixed grill poissons

Festival de pâtes :

• Spaghetti bolognaise
• Spaghetti aux gambas en papillote
• Tagliatelle au saumon
• Tagliatelle à l’émincé de poulet et aux bolets
• Tagliatelle aux courgettes et crevettes safranées
• Tagliatelle aux morilles et gambas en persillade
• Penne aux noix de St-Jacques
• Penne à l’indienne
• Tortelloni «Gourmet» gratiné au four
• Ravioli aux asperges et julienne de jambon cru

Nos poissons :

• Filets de perche meunière
• Gambas à l’indienne
• Fricassée de Saint-Jacques aux champignons

Nos plus

• Menu du jour avec entrée, plat et dessert à Fr. 19.-
• Le midi Express : Steak de boeuf minute, beurre café de Paris, frites, salade, Fr. 21.-
• Menu enfant
• Places de parc privatives à l'arrière de l'Hôtel Restaurant
• Les cartes de crédit sont acceptées
• Accès Wi-Fi  
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