Le Soleil de Châtillon
Horaires
Fermé lundi, mardi et mercredi
Jeudi ouvert de 10h00 - 15h00 / 18h30 - 00h00
Vendredi ouvert de 10h00 - 15h00 / 18h30 - 00h00
Samedi ouvert de 10h00 - 15h00 / 18h30 - 00h00
Dimanche ouvert de 10h00 - 15h00 / 18h30 - 00h00
Présentation
En plein milieu du paisible village de Châtillon, le restaurant Le Soleil invite à la convivialité d’une bonne table, avec une terrasse au vert, où prône un herbier, une salle « bistronomique » et une trentaine de couverts côté « gastronomique ». « L’Envoûtante » vous accueillera en sa cave à l’heure de l’apéritif, et « La petite chambre » vous offrira un cadre intimiste adjacent à la cuisine, pour manger à la table du Chef.
Le Chef Clément Bourgeois a exercé 7 ans en tant que second aux côtés du renommé Georges Wenger au Noirmont.
En moins d'une année il aura réussi, par une cuisine emplie de séduction, d'originalité et de créativité à se faire une jolie place et une belle renommée dans le paysage gastronomique de l'Arc jurassien et bien plus loin encore ...
Nos spécialités
Menu :
Gourmandise de bienvenue
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Bondelle du lac de Neuchâtel
Céleri branche / Clémentine
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Dos de cabillaud sauvage
Jambon du pays / Chou chinois
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Coquille Saint-Jacques de Normandie
Endive braisée / Sauce Diable
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Suprême de volaille truffée
Pomme Berny / Crème de ciboulette
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Chariot de fromages (En supplément)
De la Maison Sterchi et du massif Jurassien
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Crêpes Suzette
Orange de Sicile / Grand Marinier
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Arabica
Caramel / Baileys / Vanille
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Mignardises
Fr. 145.- / Fr. 205.- (accord mets et vins)
Nos plus
- 16/20 au Gault & Millau
- Une cuisine gastronomique travaillée à base de produits frais
- Menu du dimanche
- Un chef à votre service ... traiteur
- Jolie terrasse avec verger et arbres fruitiers
- Places de parc à proximité du restaurant
- Accès facilité pour les personnes à mobilité réduite
- Les cartes de crédit sont acceptées
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Galerie
