Nos spécialités

Nos entrées : 

• Salade verte 
• Salade mêlée  
• Salade Bellevue
• Salade chèvre chaud
• Salade César
• Salade campagnarde
• Bruschetta
• Crème de potiron
• Assiette de fromage de la région
  
  

Nos hamburger : 

• Hamburger du Chef
• Hamburger jurassien
• Hamburger rustique
• Hamburger diavolo
• Hamburger raclette
• Hamburger Wagyu
• Effiloché de bœuf au Pinot Noir

Nos viandes sur ardoise : 

• Entrecôte de boeuf 200 ou 300 gr
• Entrecôte de cheval 200 ou 300 gr
  Nos ardoises sont accompagnées de 3 sauces, sauce chimichurri , sauce champignons, sauce Pinot Noir et poivre

 
Nos viandes : 

• Filet de poulet sauce forestière
• Carpaccio de boeuf
• Roastbeef, frites, salade verte, sauce tartare
• Assiette fitness
  
  

Nos risottos : 

• Bella Vista, crème, parmesan, crevettes, sauce champignons
• Jurassien, crème, parmesan, lard sec, Tête de Moine
• Toscane, crème, parmesan, jambon cru, rucola, copeaux de parmesan
• Poulet curry, crème, parmesan, poulet, rucola, copeaux de parmesan

Nos pâtes fraîches maison (Semoule, œuf, eau, sel) : 

• Pomodora, sauce tomate
• Alla Vodka, oignons, vodka, lardons, sauce tomate, crème, huile d’olive
• Mare Monti, crème, tomate, champignons, poivrons, crevettes, courgettes
• Bellavista, crème, tomate, saumon, crevettes
• Jurasienne, crème, lardons, Tête de Moine, parmesan, œuf
• Carbonara, crème, lardons, œuf, parmesan
• Putanesca, sauce tomate, olives, câpres, ail, anchois, huile d’olive
• Amatriciana, lardons, oignons, piment oiseau, sauce tomate, pecorino en copeaux
• Del Sud, huile d’olive, ail, tomates concassées, crevettes, tomates cherry
• Arrabiata, sauce tomate, piment
• Pesto maison, tomates cherry, parmesan, pignons de pin
• Pesto rosso, tomates, parmesan, huile d’olive, amandes, ail

Nos fondues (min. 2 pers.) : 

• Fondue au fromage
• Fondue chinoise, salade mêlée, 4 sauces, frites, 200 gr de boeuf et cheval
• Fondue bourguignonne, salade mêlée, 4 sauces, frites, 200 gr de boeuf
  
  

Nos pizzas au feu de bois également à emporter .... consultez notre liste !

Nos plus

• Menu du jour avec entrée, plat et dessert
• Plat du jour avec entrée ou dessert
• Assiette du jour 
• 4 menus enfant  
• Menus pour groupes 
• Salle à manger en veranda de 80 places 
• Brasserie salle à manger intérieur de 80 places 
• Petite salle à manger de 25 places 
• Pizzas au feu de bois également à emporter 
• Terrasse en été 
• Les animaux sont acceptés au Restaurant 
• WiFi dans tout l'établissement  
• Les cartes de crédit sont acceptées

La partie hôtel comprend :

14 chambres complètement équipées : chambres simples, chambres doubles, chambres familiale et appartements de vacances