Nos spécialités

Pour l'apéro : 

• Planche apéro

Entrées : 

• Oeuf-mayo, nid de salade verte
• Mesclun de salades
• Salade mêléee
• Panzannella aux légumes d'été
• Pasta fredda, rigatoni, tomates confites, parmesan, jambon cru italien 12 mois, rucola, pignons de pin, sauce pesto
• Salade caprese
• Salade César
• Salade paysanne
• Rosbeef, sauce tartare, salade
• Tartare de boeuf et salade

Poissons : 

• Risotto limone / Gambas
• Filet de daurade grillé aux saveur italiennes
• Gamberoni aglio et Brandy
• Friture de truite saumonée
• Friture de perche
• Duo de friture à volonté, truite, perche, sauce tartare, frites, salade

Les incontournables : 

• Spaghetti à la carbonara
• Rigatoni alla mortadella & pistacchio
• Tagliatelle del capo

Viandes : 

• Filet de poulet grillé
• Tranches café de Paris
• Tranches aux morilles
• Entrecôte de boeuf grillée
• Filet de boeuf grillé
• Tagliata di manzo café de Paris
• Tagliata di manzo balsamico 
• Cordon bleu HG
• Tartare de boeuf, toasts
• Rosbeef, sauce tartare, frites, salade
• Rosbeef balsamico, sauce tartare, frites, salade, tomates cerises, rucola, parmesan, balsamique et huile d'olive

Les sauces à choix : morilles, crème café de Paris, au poivre vert, sauce HG, sauce tartare
Garniture à choix : patatoes, frites, pâtes, salade et légumes

Street food : 

• Mini brochettes poulet yakitori
• Fried chicken
• Chicken burger
• HG Burger
• Pulled pork burger
• Ribs caramélisés

Menus enfants : 

• Portion de frites, ketchup
• Fried chicken 
• Pizza prosciutto kids
• Burger Kids
• Spaghetti à la carbonara

Les pizzas (toutes nos pizzas sont à base de sauce tomate et mozzarella) :

• Margherita : tomate, mozzarella, basilic, Fr. 16.-
• Marinara : tomate, mozzarella, tomates cerise, basilic, ail, pesto, Fr. 16.-
• Napolitana : tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, Fr. 18.-
• Proschiutto : tomate, mozzarella, jambon cuit, Fr. 19.-
• Pizza HG : tomate, mozzarella, jambon cru italien, rucola, tomates cerises, Fr. 22.-
• Parma 24 : tomate, mozzarella, jambon de Parme 24 mois Gold Label, copeaux de parmesan, Fr. 24.-
• L'orientale : tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives noires, ventricina, Fr. 21.-
• Pizza frites : tomate, mozzarella, basilic, frites, Fr. 20.-
• 4 stagioni : tomate, mozzarella, jambon cuit fumé, champignons, poivrons, artichauts, olives noires, Fr. 22.-
• 4 formaggi : tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, ricotta, Fr. 22.-
• Diavola : tomate, mozzarella, salami piquant, piment, Fr. 20.-
• Hawaïenne : tomate, mozzarella, jambon cuit fumé, ananas, Fr. 20.-
• Tonno : tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives noires, crème, Fr. 20.-
• Calzone : tomate, mozzarella, jambon cuit fumé, champignons, oeuf, Fr. 22.-
• Frutti di mare : tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer, Fr. 23.-
• Bella mortadella : tomate, mozzarella, mortadelle, straciatella di Burrata, rucola, crème de pistaches, pistaches grillées, Fr. 26.-
• La Patronne : tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon cru italien, rucola, copeaux de parmesan, huile de truffe, Fr. 28.-

Les pizzas blanches : 

• La Bianca : crème, mozzarella, jambon cru italien, tomates cerises, Fr. 21.-
• Ajoulotte : crème, mozzarella, saucisse d'Ajoie, tête de moine, oignons, Fr. 23.-
• Gamberoni : crème de pesto basilic, mozzarella, gambas, tomates confites, rucola, copeaux de parmesan, zeste de citron, Fr. 24.-
• Capra : crème, mozzarella, fromage de chèvre, noix, miel, Fr.. 20.-
• Végétariana : crème d'artichauts, mozzarella, poivrons, courgette, tomates confites, Fr. 20.-

Supplément ingrédient, Fr. 1.-
Excepté jambon cru et mozzarella di bufalla, Fr. 2.-

Nos plus

• Menu du jour à Fr. 22.- avec entrée, plat et dessert ou à Fr. 20.- avec entrée et plat ou plat à Fr. 17.-
• Menus enfants
• Coin enfant / Jeux
• Pizzas sur place ou à emporter
• Propositions de menus pour groupes, sociétés, fêtes de famille, etc ...
• Carte en Take Away
• Grande et belle terrasse pour les beaux jours
• Salle à manger de 25 à 30 places
• Brasserie de 35 à 40 places
• Au coeur de la Ville de Porrentruy
• En face de la Gare
• Les cartes bancaires sont acceptées
• Accès Wi-Fi  

La partie Hôtel est composée de pluesieurs chambres dont :

• Chambres simples
• Chambres doubles
• Chambres lits jumeaux
• Suite de 1 à 6 personnes
• Places de parc privées
• Accès Wi-Fi  
• Petit déjeuner continental