Traditionnel
De campagne

Les Voyageurs

2362 Montfaucon

Horaires

Fermé lundi et mardi
Mercredi et jeudi ouvert de 10h30 -23h30
Vendredi et samedi ouvert de 10h30 -24h00
Dimanche ouvert de 10h30 - 22h00

Présentation

C'est dans les magnifiques paysages francs-montagnards que se dresse le Restaurant des Voyageurs sur la commune de Montfaucon.
Une cuisine à base de produits régionaux vous y attend.
Un restaurant renommé au coeur de la nature, voilà la carte postale que vous propose "Les Voyageurs aux Bois-Derrière...


Tous les mercredi et jeudi : Cuisses de grenouilles à la provençales 


Menu de St-Valentin ... 


Calinous
Coupe de champagne

Préliminaires
Amuse-bouche

Tartare de saumon sur lit d’avocat

Plaisirs
Duos de cœurs de filet bœuf et veau, gratin et légumes

Assiette de fromages de la région

Feu d’artifice
Panna cotta aux fruits de la passion

Prix 72.-

Nos spécialités

Nos salades : 

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Salade gourmande
  • Salade de chèvre chaud


Nos entrées froides :

  • Terrine forestière
  • Terrine campagnarde
  • Viande séchée


Nos entrées chaudes : 

  • Jambon à l'os
  • Escargots au beurre maison (6 pièces)
  • Foie gras poêlé


Nos viandes grillées sur ardoise de 150 à 300 gr : 

  • Filet de boeuf
  • Entrecôte de boeuf
  • Steak de boeuf
  • Filet de cheval
  • Entrecôte de cheval
  • Coquille d'agneau

Accompagnées d'une beurre aux herbes maison, de légumes frais et à choix : roestis (min. 2 pers.) ou de frites. Possibilité de commander des viandes de poids plus élevé et de sauce morilles ou au poivre vert.


Notre spécialité : 

  • Le jambon à l'os fumé à la borne (La Jambonnière à Mézières) de 150 à 300 gr, accompagné de oestis (min. 2 pers.) ou de frites


Les suggestions du chef : 

  • Filet de boeuf royal sauce morilles (150 gr de filet de boeuf, 50 gr de foie gras, confit d'oignons)
  • Rognons de veau flambés au Cognac (250 rognons, sauce à la crème et champignons)
  • Fondue chinoise 200 gr, mélange de filet de boeuf et cheval, frites maison et sauces


Sans viande : 

  • Fondue au fromage (min. 2 pers.)
  • Portion de roestis (min. 2 pers.)
  • Portion de frites + ketchup
  • Assiette de fromages de la région
  • Grande salade de chèvre chaud


Mercredi et jeudi : 

  • Cuisses de grenouilles à la provençales
    (sur demande, possibilité de les avoir aussi les autres jours, sauf le dimanche à midi)

Pour les enfant uniquement : 

  • Omelette au jambon
  • Jambon, frites, ketchup
  • Steak de cheval sur ardoise (100 gr), frites, légumes

Nos plus

  • Service à la carte midi et soir
  • Propositions et suggestions à l'ardoise
  • Propositions de menus pour groupes ou fêtes
  • Salle privative de 20 places
  • Brasserie restaurant de 40 places
  • Grande terrasse ensoleillée
  • Jeux pour enfants à l'intérieur et à l'extérieur
  • Lieu idéal pour les randonnées pédestres ou équestres
  • Barre d'attache pour les chevaux ou grange à disposition
  • Accès par les Reussilles - Saignelégier ou Montfaucon - Le Pré-Petit-Jean
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès WiFi  WiFi

   Galerie

   Agenda

Les Voyageurs

Moules marinières à volonté ...

accompagnées de frites maison (sauf vendredi soir 14 février)
Au prix de Fr. 29.-