Traditionnel
Cuisine créative
L’Imprimerie - Restaurant Brasserie
2902 Fontenais
Coordonnées
Horaires
Lundi ouvert de 10h00 - 22h00
Mardi ouvert de 10h00 - 22h00
Fermé le mercredi
Jeudi ouvert de 10h00 à la fermeture
Vendredi ouvert de 10h00 à la fermeture
Samedi ouvert de 10h00 à la fermeture
Dimanche ouvert de 10h00 à la fermeture
Présentation
C’est dans le joli petit village de Fontenais, jouxtant la ville de Porrentruy que le café restaurant brasserie de l’Imprimerie vous accueille.
Un superbe coin brasserie salle à manger et un décor mélangeant le chic et le moderne vous y attend.
Une cuisine travaillée avec des produits nobles.
Un beau voyage culinaire, dans une bâtisse historique et remplie d’histoire et de charme…
La Chasse ...
Nos entrées :
- Salade de chèvre chaud
- Terrine Royal de sanglier aux Airelles
- Croûte forestière
- Velouté de Potiron/Butternut
Nos plats :
- Pételas de chasse
- Médaillons de chevreuil sauvage
- Médaillons de chamois sauvage
- Médaillons de cerf sauvage
- Civet façon grand-mère
- Tartare de cerf, pain toasté aux châtaignes, crudités
- Fondue, «la braconnière», Chevreuil et sanglier marinés
Accompagné d’une salade mêlée, frites ou spätzli, légumes, et sauces maison. (Sur réservation pour min. 2 personnes)
Nos spécialités
Nos plats mijotés :
- Lapin fermier à la ciboulette
- Suprême de poulet fermier au vin jaune et morilles
- Joue de boeuf à la provençale
- Friture de truite saumonée de la pisciculture Choulat
- Poêlon du Mont-Terri, Boeuf et cheval. Accompagnée d’une petite salade en entrée, frites maison ou spätzli maison et garniture, beurre café de Paris maison, beurre piment d’Espelette ou beure du mois
- Burger de l’imprimeur
Nos plus
- Tous les midis menu du jour uniquement avec entrée, plat et dessert à Fr. 21.-
- Burger de l'apprenti (exclusivement pour les étudiants), Fr. 18.-
- Service à la carte midi et soir
- Menu enfant (jusqu'à dix ans), Tous les plats au choix à -50%.
- Propositions de menus pour groupes
- Superbe salle brasserie de 50 places
- 2 terrasses, une à l'avant du restaurant et la 2ème en cour intérieure
- Brasero pour grillades à faire soi-même
- Places de parc à proximité
- Accès facilité pour les personnes à mobilité réduite
- Les cartes de crédit sont acceptées
- Accès Wi Fi
Galerie
