Restaurant de la Couronne
Horaires
Fermé lundi et mardi
Mercredi ouvert de 9h00 - 23h00
Jeudi ouvert de 9h00 - 23h00
Vendredi ouvert de 9h00 - minuit
Samedi ouvert de 9h00 - minuit
Dimanche ouvert de 10h00 - 18h00
Présentation
C'est au fond du Val Terbi, à Mervelier que Marion, Louis et Adéline vous accueillent au Restaurant de la Couronne.
Une cuisine à base de produits régionaux et du terroir accompagnée d'une "parenthèse" ibérique.
Une belle étape gourmande au pied de la Scheulte...
Tous les mercredis midi et soir : fondue paysanne à discrétion avec salade verte en entrée, accompagnée de potatoes et 4 sauces maisons, Fr. 24.- pp
Nos spécialités
Menu d'hiver ... (en plus de notre carte)
Nos entrées :
- Salade de racines rouge
- Os à moëlle accompagné toasts et gros sel
- Salade gésier avec des échalotes grillées puis déglacés au Cognac
- Terrine accompagnée de toasts, beurre et confit d'oignon
Nos plats :
- Röstis nature
- Rösti aux oeufs
- Rösti au jambon paysan
- Rösti à la raclette
- Röstis aux choix
- Tripes à la milanaise
- Pieds de porc
- Atriaux
- Croûte aux morilles
- Fondue paysanne à discrétion (réservation 24h à l'avance)
Accompagnée de salade verte, 4 sauces maison (ail, tartare, couronne, chorizo) et patatoes
Ainsi que nos desserts maison
Nos entrées :
- Salade verte
- Salade mêlée
- Salade César revisitée
- Salade campagnarde
- Tartine de chèvre chaud
Nos plats :
- Escalope viennoise
- Entrecôte de boeuf, sauce champignons, sauce de la couronne, beurre chorizo
- Croûte aux champignons
- Tartare de boeuf coupé au couteau
- Risotto légumes valterbio
- Cordon bleu poulet revisité
Accompagnements : potatoes, risotto, pâtes
Notre carte ibérique :
- Croquettas
- Empanadas (feuilleté de thon, poivrons, tomates, oignons et olives)
- Pimientos de padron
- Burger ibérique
- Pluma grillé
- Presa ibérique
Nos desserts :
- Crème catalane
- Tarte aux fruits
- Framboisier
- Crémeux au citron
- Vacherin glacé
- L'intense
- Tarte aux fruits, crème, chantilly et glace vanille
Nos plus
- Menu du jour avec entrée et plat à Fr. 17.-
- Menus enfants
- Chaises enfants
- Propositions de menus pour groupes banquets, repas de famille, d'entreprises, etc... jusqu'à 60 personnes
- Salle à manger entièrement rénovée de 40 places
- Brasserie de 20 places
- 2 terrasses, une à l'arrière du restaurant et une sur le côté
- Coin jeux pour les enfant intérieur et extérieur
- Place de parc à proximité (parc église)
- Accès facilité pour personnes à mobilité réduite
- Les cartes de crédit sont acceptées
Galerie
