Traditionnel
Familial

Restaurant de la Couronne

2827 Mervelier

Horaires

Fermé lundi et mardi

Mercredi ouvert de 9h00 - 23h00

Jeudi ouvert de 9h00 - 23h00

Vendredi ouvert de 9h00 - minuit

Samedi ouvert de 9h00 - minuit

Dimanche ouvert de 10h00 - 18h00

Présentation

C'est au fond du Val Terbi, à Mervelier que Marion, Louis et Adéline vous accueillent au Restaurant de la Couronne.

Une cuisine à base de produits régionaux et du terroir accompagnée d'une "parenthèse" ibérique.

Une belle étape gourmande au pied de la Scheulte...


Tous les mercredis midi et soir : fondue paysanne à discrétion avec salade verte en entrée, accompagnée de potatoes et 4 sauces maisons, Fr. 24.- pp

Nos spécialités

Menu de printemps ..


Entrées : 

  • Salade aux poivrons confits
  • Salade ibérique, salade mêlée, pimentos, jambon Serrano, fromage, sauce salade chorizo
  • Os à moelle, toasts, gros sel et confit d'oignons
  • Terrine de porc maison, toasts, confit d'oignons, salade


Plats : 

  • Röstis nature, supplément jambon paysan ou oeuf ou raclette
  • Langue de boeuf sauce aux câpres
  • Araignée de porc, sauce BBQ, patatoes, légumes
  • Joue de boeuf confites au vin rouge, spätzlis maison, légumes
  • Truite entière cuite au poivre concassé, risotto aux légumes
  • Fondue paysanne à discrétion

Nos entrées : 

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Salade César revisitée
  • Salade campagnarde
  • Tartine de chèvre chaud


Nos plats : 

  • Escalope viennoise
  • Entrecôte de boeuf, sauce champignons, sauce de la couronne, beurre chorizo
  • Croûte aux champignons
  • Tartare de boeuf coupé au couteau
  • Risotto légumes valterbio
  • Cordon bleu poulet revisité

Accompagnements : potatoes, risotto, pâtes


Notre carte ibérique : 

  • Croquettas
  • Empanadas (feuilleté de thon, poivrons, tomates, oignons et olives)
  • Pimientos de padron
  • Burger ibérique
  • Pluma secreto
  • Presa ibérique


Nos desserts : 

  • Crème catalane
  • Tarte aux fruits
  • Framboisier
  • Crémeux au citron
  • Vacherin glacé
  • L'intense
  • Tarte aux fruits, crème, chantilly et glace vanille

Nos plus

  • Menu du jour avec entrée et plat à Fr. 17.-
  • Menus enfants
  • Chaises enfants
  • Propositions de menus pour groupes banquets, repas de famille, d'entreprises, etc... jusqu'à 60 personnes
  • Salle à manger entièrement rénovée de 40 places
  • Brasserie de 20 places
  • 2 terrasses, une à l'arrière du restaurant et une sur le côté
  • Coin jeux pour les enfant intérieur et extérieur
  • Place de parc à proximité (parc église)
  • Accès facilité pour personnes à mobilité réduite
  • Les cartes de crédit sont acceptées

 

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