Nos spécialités

Nos entrées : 

• Salade verte
• Salade mêlée
• Carpaccio de truite marinée (Pisciculture Choulat, Courtemaîche)
• Carpaccio de boeuf (CH) façon Raura et sa Tête de Moine
• Salade de chèvre chaud
• Salade César
• Salade de la Raura (verte, croûtons, saucisse d'Ajoie, oeuf dur, Tête de Moine)

Nos incontournables :

• Jambon à l'os, crudités et frites maison
• Fondue à la viande de boeuf, "La Covatte" à gogo (marinée aux épices du Valais, bouillon au vin rouge, 3 sortes de sauces, frites maison et saladier de salade)
  Uniquement le soir, possible dimanche midi
• Entrecôte de boeuf de "La Raura" en poêle 250 gr, frites maison, légumes

 
Suggestions du Chef : 

• Vol-au-vent maison 1 ou 2 coques
• Sot l'y laisse à la crème, frites maison
• Vol-au-vent aux cuisses de grenouilles, 2 coques
• Tête de veau
• Croûte au fromage (jambon à l'os, oeuf au plat en supplément)

Nos burgers maison : 

• Burger chicken, frites maison
• Burger du Chef, frites maison (Pain du boulanger, fines tranches d'entrecôte de boeuf, lard grillé et coulis de Tête de Moine)
• Burger Röstis, pain röstis, steak haché maison, raclette et oeuf au plat, sauce moutarde et miel

Les poêlées de röstis maison : 

• La jurassienne, saucisse d'Ajoie, sauce tête de moine
• La campagnarde, jambon à l'os et oeuf au plat
• La patronne, raclette et jambon cru

Nos plus

• Menu du jour à Fr. 18.-
• 2 menus enfant à choix
• Chaises enfants
• Coin jeux intérieur et extérieur
• Service traiteur demandez nos propositions
• Propositions de menus pour groupes, fête de famille, repas d'entreprise jusqu'à 50 personnes
• Terrasse à côté du restaurant de 40 places
• Places de parc devant le restaurant
• Les cartes de crédit sont acceptées