Nos spécialités

 Petite restauration (à toute heure) :

• Sandwich jambon, salami ou fromage
• Assiette Parc du Doubs de la région
• Croûte au fromage nature ou jambon et oeuf
• Jambon frites
• Grande terrine maison et crudités

Nos entrées froides : 

• Salade verte
• Salade mêlée
• Cocktail de crevettes
• Terrine maison
• Asperges et viande séchée de sanglier du Clos du Douds (en saison uniquement)
• Salade du chef

Nos entrées chaudes :

• Foie gras poêlé et son chutney du moment
• Croûtes aux morilles
• Feuilleté d'asperges aux morilles (en saison)

Nos spécialités :

• Croûtes aux morilles
• Tagliatelles maison aux morilles, aux crevettes ou aux asperges du Clos du Doubs et morilles (en saison)
• Jambon de campagne à l'os
• Entrecôte de cheval des Franches-Montagnes (selon arrivage)
  
  

Sur réservation 48h à l'avance :

• Friture de carpe avec pommes-de-terre, mayonnaise maison à Fr. 28.- (servie dun vendredi saint jusqu'à fin août)
• Fondue chinoise sur réservation, 3 sortes de viande coupée au couteau avec dessert

Nos spécialités labellisées "Jura"  :

• Tranches de porc à la crème 
• Tranches de porc aux morilles
• Entrecôte de boeuf
• Filets mignons de porc aux morilles
• Croûte au fromage nature
• Fondue au fromage
  
  

Le Menu du Terroir  :

• Viande séchée de boeuf et sa salade de saison, mignons de porc aux morilles, frites maison et légumes de la ferme, dessert à Fr. 55.-

Toute l'année : spécialités aux morilles

Nos plus

• Cadre calme et tranquille
• Menu du jour à Fr. 16.- avec entrée et plat
• Menu pour groupe sur proposition 
• Menu du dimanche
• Menus adaptés pour les enfants  
• Chaise enfant
• Proposition de menus pour mariages, apéros, baptêmes, repas de famille ou tout autre évènement  
• Service traiteur
• Accès facilité pour personnes handicapées  
• Accès depuis St-Ursanne ou Porrentruy (par le Col de la Croix)
• Accès Wi-Fi  
• Autour de l'Auberge de la Fontaine, vous trouverez un lieu idéal pour vos randonnées pédestres avec notamment les 66 du Doubs (Sentier de 66 km à travers le Clos du Doubs)
• Vous pourrez déguster, après votre repas, nos "Digestifs maison" avec entre autres  -  Prunelle  -  Damasson 
• Bières blondes et blanches locales de St-Urasanne à la pression
• Nous travaillons avec des produits du Terroir
• Restaurant labellisé produits du Terroir
• Retrouvez-nous sur Facebook  

La partie Auberge est constituée de :

• 16 lits répartis en 2 chambres doubles, 2 dortoirs pour groupes de 5 lits et 7 lits.
• L'Auberge de la Fontaine propose des forfaits hébergement qui incluent : le petit-déjeuner, le pic-nic et le repas du soir (hors boissons).