Coordonnées
Famille ZangerGrand Rue 10
2888 Seleute
Localiser 032 461 30 30
079 691 22 42
Contacter par e-mail
www.aubergedelafontaine.ch

Présentation
L'Auberge de la Fontaine à Seleute vous propose accueil, convivialité et cuisine variée, le tout servi dans un cadre chaleureux pour vous offrir une halte gourmande qui ne vous laissera pas indifférent ...
Repas à emporter ... uniquement sur réservation
- Médaillons de cerf aux chanterelles, spätzlis, choux rouges, choux de Bruxelles
- Tranches de porc à la crème, gratin, légumes
- Filets mignons aux morilles, nouilles, légumes
Nos spécialités
Petite restauration (à toute heure) :
- Sandwich jambon, salami ou fromage
- Assiette Parc du Doubs de la région
- Croûte au fromage nature ou jambon et oeuf
- Jambon frites
- Grande terrine maison et crudités
Nos entrées froides :
- Salade verte
- Salade mêlée
- Cocktail de crevettes
- Terrine maison
- Asperges et viande séchée de sanglier du Clos du Douds (en saison uniquement)
- Salade du chef
Nos entrées chaudes :
- Foie gras poêlé et son chutney du moment
- Croûtes aux morilles
- Feuilleté d'asperges aux morilles (en saison)
Nos spécialités :
- Croûtes aux morilles
- Tagliatelles maison aux morilles, aux crevettes ou aux asperges du Clos du Doubs et morilles (en saison)
- Jambon de campagne à l'os
- Entrecôte de cheval des Franches-Montagnes (selon arrivage)
Sur réservation 48h à l'avance :
- Friture de carpe avec pommes-de-terre, mayonnaise maison à Fr. 28.- (servie dun vendredi saint jusqu'à fin août)
- Fondue chinoise sur réservation, 3 sortes de viande coupée au couteau avec dessert
Nos spécialités labellisées "Jura" :
- Tranches de porc à la crème
- Tranches de porc aux morilles
- Entrecôte de boeuf
- Filets mignons de porc aux morilles
- Croûte au fromage nature
- Fondue au fromage
Le Menu du Terroir :
- Viande séchée de boeuf et sa salade de saison, mignons de porc aux morilles, frites maison et légumes de la ferme, dessert à Fr. 55.-
Toute l'année : spécialités aux morilles
Nos plus
- Cadre calme et tranquille
- Menu du jour à Fr. 16.- avec entrée et plat
- Menu pour groupe sur proposition
- Menu du dimanche
- Menus adaptés pour les enfants
- Chaise enfant
- Proposition de menus pour mariages, apéros, baptêmes, repas de famille ou tout autre évènement
- Service traiteur
- Accès facilité pour personnes handicapées
- Accès depuis St-Ursanne ou Porrentruy (par le Col de la Croix)
- Accès Wi-Fi
- Autour de l'Auberge de la Fontaine, vous trouverez un lieu idéal pour vos randonnées pédestres avec notamment les 66 du Doubs (Sentier de 66 km à travers le Clos du Doubs)
- Vous pourrez déguster, après votre repas, nos "Digestifs maison" avec entre autres - Prunelle - Damasson
- Bières blondes et blanches locales de St-Urasanne à la pression
- Nous travaillons avec des produits du Terroir
- Restaurant labellisé produits du Terroir
- Retrouvez-nous sur Facebook
La partie Auberge est constituée de :
- 16 lits répartis en 2 chambres doubles, 2 dortoirs pour groupes de 5 lits et 7 lits.
- L'Auberge de la Fontaine propose des forfaits hébergement qui incluent : le petit-déjeuner, le pic-nic et le repas du soir (hors boissons).
Horaires
Ouvert du mercredi au dimanche soir 18h00
Période estivale, vacances scolaires ouvert 7/7