Auberge de la Fontaine

2888 Seleute
Familial, De campagne, Traiteur, Hôtel

Coordonnées

Famille Zanger
Grand Rue 10
2888 Seleute

    032 461 30 30
    079 691 22 42
    Contacter par e-mail
    www.aubergedelafontaine.ch

Présentation

L'Auberge de la Fontaine à Seleute vous propose accueil, convivialité et cuisine variée, le tout servi dans un cadre chaleureux pour vous offrir une halte gourmande qui ne vous laissera pas indifférent ...

Nos spécialités

 

Petite restauration (à toute heure) :

  • Sandwich jambon, salami ou fromage
  • Assiette Parc du Doubs de la région
  • Croûte au fromage nature ou jambon et oeuf
  • Jambon frites
  • Grande terrine maison et crudités

Nos entrées froides : 

  • Salade verte
  • Salade mêlée
  • Cocktail de crevettes
  • Terrine maison
  • Asperges et viande séchée de sanglier du Clos du Douds (en saison uniquement)
  • Salade du chef

Nos entrées chaudes :

  • Foie gras poêlé et son chutney du moment
  • Croûtes aux morilles
  • Feuilleté d'asperges aux morilles (en saison)

Nos spécialités :

  • Croûtes aux morilles
  • Tagliatelles maison aux morilles, aux crevettes ou aux asperges du Clos du Doubs et morilles (en saison)
  • Jambon de campagne à l'os
  • Entrecôte de cheval des Franches-Montagnes (selon arrivage)

Sur réservation 48h à l'avance :

  • Friture de carpe avec pommes-de-terre, mayonnaise maison à Fr. 28.-
  • Les pieds de porc
  • La tête de veau
  • Fondue chinoise sur réservation, 3 sortes de viande coupée au couteau avec dessert

Nos spécialités labellisées "Jura"  :

  • Tranche de porc à la crème 
  • Tranche de porc aux morilles
  • Entrecôte de boeuf
  • Filets mignons de porc aux morilles
  • Croûte au fromage nature
  • Fondue au fromage

Le Menu du Terroir  :

  • Viande séchée de boeuf et sa salade de saison, mignons de porc aux morilles, frites maison et légumes de la ferme, dessert à Fr. 55.-

Toute l'année : spécialités aux morilles

Nos plus

  • Cadre calme et tranquille
  • Menu du jour à Fr. 16.- avec entrée et plat
  • Menu pour groupe sur proposition 
  • Menu du dimanche à Fr. 32.-
  • Menus adaptés pour les enfants  
  • Chaise enfant
  • Proposition de menus pour mariages, apéros, baptêmes, repas de famille ou tout autre évènement  
  • Service traiteur
  • Accès facilité pour personnes handicapées  
  • Accès depuis St-Ursanne ou Porrentruy (par le Col de la Croix)
  • Accès Wi-Fi  
  • Autour de l'Auberge de la Fontaine, vous trouverez un lieu idéal pour vos randonnées pédestres avec notamment les 66 du Doubs (Sentier de 66 km à travers le Clos du Doubs)
  • Vous pourrez déguster, après votre repas, nos "Digestifs maison" avec entre autres  -  Prunelle  -  Damasson 
  • Bières blondes et blanches locales de St-Urasanne à la pression
  • Nous travaillons avec des produits du Terroir
  • Restaurant labellisé produits du Terroir
  • Retrouvez-nous sur Facebook  


La partie Auberge est constituée de :

  • 17 lits répartis en 2 chambres doubles, 2 dortoirs pour groupes de 5 lits et 7 lits.
  • L'Auberge de la Fontaine propose des forfaits hébergement qui incluent : le petit-déjeuner, le pic-nic et le repas du soir (hors boissons).

Horaires

Ouvert du mercredi au dimanche (juillet et août 7/7)