Le Soleil

2740 Moutier
Traditionnel

Coordonnées

Muster Patrick
Rue de l'Hôtel-de-Ville 7
2740 Moutier

Localiser Réserver     032 493 40 90
    Contacter par e-mail
    www.le-soleil.ch

Présentation

Au Soleil "Chez le Pat" à Moutier, que cela soit pour un apéro ou un excellent repas, vous êtes au carrefour de la convivialité et d'une bonne table assurée !

Nos spécialités

Nos entrées :

  • Salade verte 
  • Salade mêlée
  • Salade de doucette
  • Feuilleté de cuisses de grenouilles désossées à la crème
  • Pressé de foie gras et magret de canard fumé au Uby, chutney et petite doucette
  • Foie gras poêlé garni et agrumes
  • Huîtres La fine de Claire N°3

 
Nos salades :

  • Salade paysanne 
  • Salade chèvre chaud 
  • Salade César  
  • Salade norvégienne
  • Buddha Bowls végétarien automnale

Notre risotto : 

  • Risotto safrané et désossées de cuisses de grenouilles au champagne farandole de légumes

Notre viande :

  • Médaillons de filet de bœuf
  • Filet d'agneau à la diable (croûte à la provençale)
  • Filet de canette sauce à l'orange et fève de cacao

Nos sauces : sauce provençale, sauce à l'orange, marchand de vin, beurre maison et morilles
Garnitures : frites maison, risotto, pâtes, röstis et légumes

  • Tartare de bœuf de la prévôté
     

Nos pâtes : 

  • Tagliatelles carbonara
  • Tagliatelles amatriciana

Nos spécialités du Soleil :

  • Petites tranches de dinde à la mode Monnin (tranches de dindes au beurre citronné)
     

Notre poisson :

  • Filets de perches meunières
     

Notre cuisine à l'ancienne :

  • Osso-buco de veau gremolata et son os à moëlle gratiné
  • Souris d'agneau confite aux herbes de provence et à l'ail noir
  • Joue de bœuf confite
  • Pied de porc, jardinière de légumes
  • Araignée de veau à l'échalotte, jardinière de légumes
  • Rognons de veau à l'ancienne, röstis, légumes
  • Fondue au fromage, portion de 230 gr.
  • Cordon bleu à la tête de moine (350gr)
  • Röstis paysan avec œuf, fromage à raclette, lardons

 
Sur le pouce :

  • Planchette de viande (4 sortes de viande séchée, fromage, cornichons, oignons)
  • Saucisse sur planche 

 
Tous les mercredis soir et les samedis midi nous vous proposons à prix sympa Fr. 20.50     
Salade verte, médaillons de filet mignon de porc aux morilles, légumes et frites maison. Merci de réserver votre table  
  
 
Tous les premiers jeudis du mois, festival de tartares maison...  
 
Tous les 3èmes jeudis du mois, soirée burgers maison, choix de 5 burgers préparés par nos soins pour vos papilles...

Nos plus

  • Menu du jour à Fr. 17.- avec entrée et plat 
  • Menu du jour à l'emporter (cantine)
  • Menu adapté pour les enfants
  • Propositions de menus pour groupes
  • Apéritifs pour vos soirées, repas d'entreprise, mariages ou tout autre événement
  • Le Soleil c'est aussi "son caveau" pour vos anniversaires, assemblées, soirées entre amis, repas d'affaires, etc... jusqu'à 20-25 personnes
  • En été, terrasse au coeur de la Ville de Moutier
  • Présent dans le Passeport Gourmand
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  

Formulaire de réservation

Coordonnées

Nombre de personnes

Date d'arrivée

Heure d'arrivée

Midi

Soir



Horaires

Du lundi au jeudi ouvert de 08h00 - 00h30
Vendredi et samedi ouvert de 08h00 - 02h30
Dimanche, fermé toute la journée