Le Soleil

2740 Moutier
Traditionnel

Coordonnées

Muster Patrick
Rue de l'Hôtel-de-Ville 7
2740 Moutier

Localiser Réserver     032 493 40 90
    Contacter par e-mail
    www.le-soleil.ch

Présentation

Au Soleil "Chez le Pat" à Moutier, que cela soit pour un apéro ou un excellent repas, vous êtes au carrefour de la convivialité et d'une bonne table assurée !


Nos hits : 

  • Tous les 1er jeudis du mois : Festival de tartares
  • Tous les 2ème jeudis du mois : Festival de pâtes
  • Tous les 3ème jeudis du mois : Festival de tartares
  • Tous les 4ème jeudis du mois : Festival Brasserie
  • Tous les mercredis soir et samedis midi : Salade verte, Skirt de boeuf aux morilles, frites maison, jardinière de légumes : CHF 25.00

Bar à vin le Soleil …. le seul…. l’unique…. évidemment !

 

Découvrez également notre restaurant partenaire L'Ours à Moutier ...


La chasse dès le 25 octobre ...

  • Risotto au vin rouge épicé, poêlé de champignons 
  • La trilogie du chasseur (carpaccio de chevreuil, terrine de sanglier, tartare de cerf)
  • Médaillons de chevreuil en croûte de noisettes et son jus, poêlée de champignons frais (selon arrivage)
  • Civet de joues de cerf et garniture grand-mère
  • Souris de chevreuil confite, risotto crémeux et poêlée de girolles

Garnitures : spätzlis maison, choux rouges, pomme au airelles, marrons glacés, choux de Bruxelles, poire au vin, coing braisé


La St-Martin ... servie le 13 novembre 2021 midi et soir 

Nos spécialités

L'entrée en matière :

  • Salade verte 
  • Salade mêlée
  • Terrine de sanglier aux coings, chutney maison, baguette toastée
  • Feuilleté de champignons frais poêlés, petite croquante
  • Tartare de cerf balsamique accompagné de glace aux cèpes

 
Envie de se mettre au vert :

  • Salade chèvre chaud 
  • Salade polochon
  • Salade César
  • Salade forestière
  • Assiette végé "la fleur au bout du fusil"

Tu me fais un effet boeuf :

  • Tartare de boeuf de la Prévôté
  • Médaillons de filet de boeuf
    Garnitures : frites ou spätzlis maison, risotto, pâtes, légumes
    Sauces : poivradre, café de Paris, morilles, grand veneur

Sous le  Soleil : 

  • Petites tranches de dinde à la mode Monin


1, 2, 3 ... petit poisson rouge : 

  • Filets de perches meunières de Loëx

Pure tradition : 

  • Cordon bleu maison à la tête de moine (350gr)
  • Rognons de veau à l'ancienne, röstis, légumes
  • Röstis paysans 

Pat du Soleil :

  • Raviolo rustique au chevreuil, garniture grand-mère
  • Tagliatelles chasseur


Vite en vitesse :

  • Portion de frites
  • Planchette de viande du chasseur
  • Saucisse sur planche


Nos desserts :

  • Moelleux au chocolat garni
  • Tarte tatin garnie
  • Soufflé au Grand Marnier
  • Café gourmand

Nos plus

  • Menu du jour à Fr. 18.- avec entrée et plat 
  • Menu du jour à l'emporter (cantine)
  • Tous les midis du lundi au samedi assiette végétarienne avec entrée à Fr. 18.-
  • Tous les jours à midi, salade ou potage, entrecôte de boeuf mousse aux herbes, frites, légumes frais du jour à Fr. 27.-
  • Sur réservation à midi, carte complète, sinon pour le service de midi carte réduite
  • Toute notre carte peut être servie en demie portion
  • Propositions de menus pour groupes
  • Apéritifs pour vos soirées, repas d'entreprise, mariages ou tout autre événement
  • Le Soleil c'est aussi "son caveau" pour vos anniversaires, assemblées, soirées entre amis, repas d'affaires, etc... jusqu'à 20-25 personnes
  • En été, terrasse au coeur de la Ville de Moutier
  • Présent dans le Passeport Gourmand
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  

Formulaire de réservation

Coordonnées

Nombre de personnes

Date d'arrivée

Heure d'arrivée

Midi

Soir



Horaires

Du lundi au jeudi ouvert de 09h00 - 14h00 / 17h00 - minuit 
Vendredi ouvert de 09h00 - 14h00 / 16h00 - minuit
Samedi ouvert de 09h00 - 14h00 / 17h00 - minuit 
Dimanche, fermé toute la journée
Pour vos réservations de dernière minutes (moins de 8h avant), merci de téléphoner au 0324934090


Fermé du 10 au 24 octobre 2021 inclus