Le Soleil

2740 Moutier
Traditionnel

Coordonnées

Muster Patrick
Rue de l'Hôtel-de-Ville 7
2740 Moutier

Localiser Réserver     032 493 40 90
    Contacter par e-mail
    www.le-soleil.ch

Présentation

Au Soleil "Chez le Pat" à Moutier, que cela soit pour un apéro ou un excellent repas, vous êtes au carrefour de la convivialité et d'une bonne table assurée !

Nos spécialités

Hits estivales :

  • Tartare de filet de bœuf
  • Assiette Fraîcheur Trio de bœuf

Nos entrées :

  • Salade verte 
  • Salade mêlée
  • Carpaccio de bœuf, parmesan, rucola, huile d'olive
  • Vitello tonnato
  • Tartare de thon frais
  • Roastbeef sauce tartare et frites

 
Nos salades :

  • Salade on the beach
  • Salade paysanne 
  • Salade chèvre chaud 
  • Salade Hawaï
  • Salade César  
  • Salade de Soleil
  • Salade périgourdine
  • Salade polochon

Nos Buddha Bowls :
de quoi se compose un Buddha Bowl ? En général, d'une base de féculents complets – nouilles, quinoa ou patates douces, par exemple – à laquelle on ajoute différents légumes, une source principale de protéines, des noix et des graines, et une sauce gourmande pour assaisonner le tout.
Pour qu'il soit équilibré, il convient de respecter les proportions suivantes: environ 25% de féculents, 15% de protéines, 35% de légumes, 10% de sauce et 15% d'ingrédients autres, tels que des noix, des graines, des graines germées ou des feuilles de salade.

  • Bowls végétarien
  • Bowls asiatique

Nos viandes :

  • Médaillons de filet de bœuf rucola et parmesan (180gr)
  • Filet d'agneau à la diable (croûte à la provençale)

Les sauces : réduction balsamique, provençale, morilles (5.--) beurre maison
Garnitures : frites maison, risotto, pâtes, röstis et légumes 

Nos grillades fitness :

  • Brochette de dinde avec petite portion de frites
  • Pavé de thon grillé et escabèche au citron et gingembre


Nos pâtes : 

  • Tagliatelles carbonara
  • Tagliatelles estivales

Nos spécialités du Soleil :

  • Petites tranches de dinde à la mode Monnin (tranches de dindes au beurre citronné)
     

Notre poisson :

  • Filets de perches meunière
     

Notre risotto : 

  • Risotto safrané aux gambas et filets de rouget, jardinière de légumes

Notre cuisine à l'ancienne :

  • Pied de porc, röstis, jardinière de légumes
  • Rognons de veau à l'ancienne, röstis, légumes
  • Cordon bleu à la tête de moine (350gr)
  • Röstis paysan avec œuf, fromage à raclette, lardons

 
Sur le pouce :

  • Planchette de viande (4 sortes de viande séchée, fromage, cornichons, oignons)
  • Saucisse sur planche 

 
Tous les mercredis soir et les samedis midi nous vous proposons à prix sympa Fr. 20.50     
Salade verte, médaillons de filet mignon de porc aux morilles, légumes et frites maison. Merci de réserver votre table  
  
 
Tous les premiers jeudis du mois, festival de tartares maison...  

Tous les 2èmes jeudis de chaque mois Cordons bleus nights : 7 cordons bleus maison à déguster
 
Tous les 3èmes jeudis du mois, soirée américaine burgers maison, choix de 5 burgers préparés par nos soins pour vos papilles...

Nos plus

  • Menu du jour à Fr. 17.- avec entrée et plat 
  • Menu du jour à l'emporter (cantine)
  • Menu adapté pour les enfants
  • Propositions de menus pour groupes
  • Apéritifs pour vos soirées, repas d'entreprise, mariages ou tout autre événement
  • Le Soleil c'est aussi "son caveau" pour vos anniversaires, assemblées, soirées entre amis, repas d'affaires, etc... jusqu'à 20-25 personnes
  • En été, terrasse au coeur de la Ville de Moutier
  • Présent dans le Passeport Gourmand
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Accès Wi-Fi  

Formulaire de réservation

Coordonnées

Nombre de personnes

Date d'arrivée

Heure d'arrivée

Midi

Soir



Horaires

Du lundi au jeudi ouvert de 08h00 - 00h30
Vendredi et samedi ouvert de 08h00 - 02h30
Dimanche, fermé toute la journée