Coordonnées
Donzé LaurenceRue des Vacheries 9
2345 Les Breuleux
Localiser Réserver 032 954 14 13 Contacter par e-mail www.hotelbalance.ch
Présentation
Idéalement situé sur les pistes équestres et pédestres des Franches-Montagnes, La Balance vous reçoit dans son cadre accueillant et sympathique pour découvrir une cuisine raffinée ...
Menu de Pâques...
Mosaïque d’asperges et crémeux au jambon de la Forêt Noire
***
Cuisse de pintade farcie aux morilles, pommes grenaille confites et bouquet de légumes
Ou
Brochette de Saint-Jacques, crème aux poires et risotto venere
***
Entremet fraise et fève tonka
Fr. 48.-
Merci de réserver votre table
Nos spécialités
L'Hôtel de la Balance vous propose une cuisine raffinée et de saison
Nos entrées :
- Salade verte
- Salade mêlée
- Potage du jour
- Croûte aux champignons
- Filet de truite de Soubey meunière et pommes vapeur
Nos plats :
- Cordon bleu jurassien avec Gruyère et lard
- Saucisse fumée du Jura, pommes frites et salade verte
- Jambon à l'os des Franches-Montagnes, légumes et garniture
- Fingers de poulet maison, pommes frites et sauce tartare
- Assiette "fitness" poulet (filet de poulet grillé, salade mêlée)
- Filet de poulet sauce forestière, légumes et garniture
- Risotto aux champignons ou à la Tête de Moine
- Filet de truite de Soubey meunière, pommes vapeur et légumes
- Steak de boeuf ou de cheval, légumes et garniture
- Le tartare Traditionnel
- Le tartare Kipik (piment rouge, chips de chorizo)
- Portion de pommes frites
- Fondue au fromage
Pour les enfants :
- Nuggets de poulet maison et pommes frites
- Pâtes au beurre
- Jambon à l'os et pommes frites
- Portion de pommes frites
Nos plus
- Menu du jour à Fr. 18.50 avec entrée, plat et dessert
- Assiette du jour à Fr. 14.-
- Menus enfants
- Nous disposons de 11 chambres de 2, 3 ou 4 lits (la photo vous présente un exemple de chambre standard)
- 2 appartements de vacances privatifs
- 3 salles à manger : 2 salles de 100 places pour tout évènement et 1 véranda
- Salle de 15 places
- Salle de conférence équipée d'une capacité de 40 personnes
- Sur demande, proposition de menus pour groupes ou sociétés
- Menus enfant
- Terrasse avec place de jeux
- Accès handicapés
- Boxes pour les chevaux
- Places de parc
- A proximité de l'hôtel, tennis et lieux de randonnées
- Les cartes de crédit sont acceptées
Formulaire de réservation
Horaires
Mardi fermé toute la journée
Mercredi fermé dès 14h30
Dimanche fermé dès 14h30
L'hôtel est ouvert 7/7
L'Hôtel est ouvert 7/7, en cas de besoin appelez le 032 954 14 13 ou 078 617 02 00