Restaurant de la Poste

2350 Saignelégier
Traditionnel, Familial, Traiteur

Coordonnées

M. et M. Paupe
Place du 23-Juin 8
2350 Saignelégier

    032 951 11 79
    www.cafe-restaurant-poste.ch

Présentation

Le Café de la Poste c'est : un établissement à l'écoute de ses clients !

Nos spécialités

Menu du Nouvel An, lundi 1er janvier midi et soir...

Salade de doucette et son oeuf poché

Filets de perches à la meunière
Pommes natures

Filets mignons de porc aux morilles 
Pommes frites
Bouquetière de légumes

Sabayon glacé à la Damassine


Menu complet Fr. 52.- / Sans doucette Fr. 47.- / Sans perches Fr. 43.- / Sans dessert FR. 46.-


Le mois du Cordon bleu ...

  • Le Cordon Bleu Classique, Jambon Fromage
  • Le Cordon Bleu aux champignons, Jambon Champignons
  • Le Cordon Bleu Caprese, Jambon cru Tomate séchée Mozzarella Basilic
  • Le Cordon Bleu Espagnol, Chorizo poivron oignon ail tomate
  • Le Cordon Bleu Valaisan, Jambon Fromage raclette Tomate
  • Le Cordon Bleu au gorgonzola, Jambon Gorgonzola
  • Le Cordon Bleu Jurassien, Tête de Moine Jambon Lardons
  • Le Cordon Bleu Périgourdin, Magret canard fumé Foie gras
  • Le Cordon Bleu aux poivres, Jambon Fromage au poivre

La Chasse ...

Nos entrées : 

  • Carpaccio de chevreuil à l’huile de noisette
  • Salade gourmande d’automne, viande séchée de cerf, chanterelles, noix, oeufs de caille
  • Potage à la courge au lait de coco


Nos plats :

  • Civet de chevreuil chasseur 
  • Médaillons de chevreuil Mirza 
  • Filet de sanglier aux chanterelles 
  • Entrecôte de cerf sautées aux myrtilles
    Garnitures : Spätzli Maison, Choux de Bruxelles, Choux rouge braisé, Marrons glacés, fruits

  • Fondue bourguignonne de chasse, Viande de chevreuil, cerf, sanglier
  • Fondue Chinoise de chasse, Viande de chevreuil, cerf, sanglier

Les entrées :

  • Salade verte  
  • Salade mêlée  
  • Cocktail de crevettes  
  • Cassolette de crevettes à l'ail
  • Assiette de Carpaccio de boeuf
     

Les fondues au fromage :

  • Fondue au fromage
  • Fondue au fromage à la Meule (La Brasserie des Franches-Montagnes)

 
Du terroir jurassien :

  • Risotto à la Tête de Moine et saucisse d'Ajoie
  • Cordon bleu jurassien
  • Faux filet de porc à la moutarde de la Brasserie des Franches-Montagnes, flouttes jurassiennes, bouquetière de légumes

 
Les classiques :

  • Assiette de légumes, pommes frites fraîches
  • Tranches de porc panées  
  • Cordon bleu maison  
  • Assiette fitness, escalopes de veau grillées avec salade mêlée
  • Steak de cheval 200 ou 300 gr sauce à l'ail ou café de Paris

 
La fondue chinoise :

  • Chinoise coupée au couteau avec viande de boeuf, poulet et cheval, salade mêlée et pommes frites maison, sauces à l'ail, cocktail, au poivre vert, tartare et à la moutarde

Nos plus

  • Carte de saison
  • Menu du jour à Fr. 17.50 
  • Carte fidélité, 13ème menu gratuit 
  • Cantine à l'emporter
  • Prix spécial pour pensionnaire
  • Proposition de menu traiteur
  • Carte enfants 
  • Places de parc
  • Accès et WC pour personnes à mobilité réduite
  • Wi-Fi en libre service  

Horaires

Fermé mardi dès 14h et mercredi toute la journée.
Fermé les 24, 25 et 26 décembre 2017
OUvert du 27 au 30 décembre 2017
Dimanche 31 décembre 2017 ouvert de 08h00 - 15h00
Lundi 1er janvier 2018 ouvert de 10h00 - 23h00
Mardi 2 janvier 2018 ouvert de 08h00 - 14h00
Fermé le mercredi 3 janvier 2018

Restaurant de la Poste

Le mois du cordon bleu