Le coin des entrées :

• Petite ou grande salade verte, Fr. 6.50 / 12.-
• Petite ou grande salade mêlée, Fr. 9.50 / 18.-
• Petite ou grande spéciale doucette, oeuf dur, lardons et croûtons (selon saison), Fr.  11.- / 20.-
• Foie gras poêlé sur son lit d'oignons confits, Fr. 25.-
• Cocktail de crevettes, Fr. 17.-
• Cassolette d’escargots “Maison”, Fr. 19.-
• Toast aux morilles, Fr. 22.-

 
Nos pâtes :

• Spaghetti, pesto ou carbonara, Fr. 19.-
• Tagliatelle au saumon, Fr. 26.-
• Tagliatelle aux morilles, Fr. 27.-
• Penne maison, champignons, jambon cuit, crème, tomate et parmesan, Fr. 20.-
  
  

Spécialités gratinées au four à bois :

• Cannelloni farcis à la viande , Fr. 23.-
• Cannelloni farcis aux brocolis et ricotta, Fr. 22.-
• Lasagnes maison, Fr. 24.-

 
Nos mets au fromage :

• Fondue au fromage (min 2 pers), Fr. 22.- pp
• Croûte au fromage nature, Fr. 19.-
• Croûte au fromage jambon, oignons et oeuf, Fr. 25.-
  
  

Le coin du boucher :

• Carpaccio de boeuf, Fr. 25.-
• Steak de boeuf, Fr. 31.-
• Entrecôte de boeuf, Fr. 38.- (200gr), Fr. 44.- (300gr)
• Filet de boeuf, Fr. 42.- (200gr), Fr. 48.- (300gr)
• Tartare de bœuf (200g, coupé au couteau), Fr. 38.-
• Entrecôte de cheval, Fr. 35.- (200gr), Fr. 42.- (300gr) 
• Filets mignons de porc aux morilles, Fr. 38.-
• Cordon bleu maison, Fr. 32.-
• Cordon bleu du chef épinard, lard, Fr. 34.-
• Cordon bleu valaisan, Fr. 34.-

Nos spécialités sur ardoise (200 ou 300 gr) :

• Entrecôte de boeuf, Fr. 38.- (200gr), Fr. 44.- (300gr)
• Entrecôte de cheval , Fr. 35.- (200gr), Fr. 42.- (300gr)
• Filet de boeuf, Fr. 43.- (200gr), Fr. 49.- (300gr)
  avec ses 4 sauces et pommes allumettes
  
  

Sur réchaud : 

• Entrecôte de boeuf (min 2 personnes, 250gr pp), Fr. 49.- pp
• Fondue bourguignonne ou chinoise avec ses garnitures (min 2 personnes)
  boeuf, Fr. 38.-
  cheval, Fr. 37.-
  mixte, Fr. 38.-

Sur réservation à partir de 2 personnes : 

• Cuisses de grenouilles à la provençale, Fr. 32.- pp

 
Notre poisson :

• Filets de perche meunière, Fr. 34.-
• Filets de perche aux amandes, Fr. 35.-
   

Ainsi que nos desserts maison

Nos pizzas au feu de bois également à l'emporter :

Petite / entière ...
 

• Margherita : Tomates, mozzarella, basilic, Fr. 14.- / Fr. 18.-
• Napoli : Tomates, mozzarella, câpres, anchois, origan, Fr. 15.- / Fr. 19.-
• Balisteri : Tomates, mozzarella, anchois, ail, piment, origan, Fr. 15.- / Fr. 19.-
• Jambon : Tomates, mozzarella, jambon, origan, Fr. 15.- / Fr. 19.-
• Champignons : Tomates, mozzarella, champignons, origan, Fr. 15.- / Fr. 19.-
• Romana : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, olives, origan, Fr. 16.- / Fr. 20.-
• Végétarienne : Tomates, mozzarella, poivrons, artichauts, oeuf, oignons, origan, Fr. 16.- / Fr. 20.-
• Tonno : Tomates, mozzarella, thon, oignons, origan, Fr. 16.- /  Fr. 20.-
• Manoir : Tomates, mozzarella, jambon, oignons, piment, origan, Fr. 16.- / Fr. 20.-
• Siciliana : Tomates, mozzarella, jambon, poivrons, anchois, oeuf dur, origan, Fr- 17.- / Fr. 21.-
• Veneta : Tomates, mozzarella, aubergines, oeuf dur, olives, origan, Fr. 16.- / Fr. 19.-
• Calabrese : Tomates, mozzarella, salami piquant, olives, origan, Fr. 16.- / Fr. 20.-
• 4 Fromaggi : Tomates, mozzarella, gorgonzola, roquefort, gruyère, origan, Fr. 17.- / Fr. 21.-
• Hawaï : Tomates, mozzarella, jambon, ananas, origan, Fr. 16.- / Fr. 20.-
• Roquefort : Tomates, mozzarella, roquefort, origan, Fr. 16.- / Fr. 20.-
• Gorgonzola : Tomates, mozzarella, gorgonzola, origan, Fr. 16.- / Fr. 20.-
• Benoît : Tomates, mozzarella, salami, jambon, oignons, origan, Fr. 17.- / Fr. 21.-
• Silvain : Tomates, mozzarella, crevettes, ail, origan, Fr. 18.- / Fr. 22.-
• 4 Saisons : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, câpres, anchois, oeuf dur, origan, Fr. 19.- / Fr. 23.-
• Calzone : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, origan, Fr. 22.-
• Capricciosa : Tomates, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, artichauts, crevettes, câpres, anchois, oeuf dur, origan, Fr. 20.- / Fr. 25.-
• Frutti di Mare : Tomates, mozzarella, vongoles, crevettes, moules, anchois, ail, origan, Fr. 19.- / Fr. 23.-
• Parma : Tomates, mozzarella, jambon de Parme, olives, origan, Fr. 21.- / Fr. 26.-
• Parmigiana : Tomates, mozzarella, jambon de Parme, rucola, parmesan, origan, Fr. 22.- / Fr. 27.-
• Ricotta : Tomates, mozzarella, jambon de Parme, rucola, ricotta, basilic, Fr. 22.- / Fr. 27.-
• Josiane : Tomates, mozzarella, aubergines, olives, jambon de Parme, origan, Fr. 22.- / Fr. 27.-  

Supplément ou changement Fr. 1.- / Supplément de jambon, lard, salami piquant, jambon de Parme Fr. 3.50

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