Nos spécialités

Spécialités d'été ...

Entrées : 

• Salade verte
• Petite salade mêlée
• Tartare de boeuf avec pain grillé

Plats principaux : 

• Assiette de salade avec rouleaux de printemps
• Assiette de salade avec le Mov'li "fleurs de foin" panée et grillée
• Roastbeef froid, sauce tartare et frites
• Tartare de boeuf avec pain grillé et frites maison
• Vitello tonnato, sauce au thon, câpres, oignons et frites
• Salade de cervelas avec fromage garnie

Nos salades :

• Salade verte
• Salade mêlée
   

Nos potages :

• Potage du jour
   

Petite faim :

• Assiette froide
• Assiette de jambon à l'os
• Saucisse sèche à l'ail
   

Nos sandwiches :

• Salami, jambon ou fromage
   

Nos plats principaux :

• Croûte au fromage, jambon et oeuf
• Saucisse à rôtir de porc, sauce aux oignons, rösti
• Côtelette de porc chalet, gratin de pommes-de-terres, légumes, beurre aux herbes

Nos viandes sur ardoise :

• Côtelettes de porc provenant d'un élevage sur la paille aux herbes ayurvédique
• Steak de boeuf limousin (200 ou 300 gr)

Accompagnées de 3 sauces, légumes et frites ou gratin de pommes-de-terre
 

Nos fondues :

• Fondue chinoise, boeuf du Limousin, sauces "maison", garnitures, pommes frites
• Fondue fromage mélange "maison"
• Fondue à la tête-de-moine
• Fondue à la fleur de foin

Nos desserts maison : 

• Meringue glacée
• Mousse au chocolat
• Crème brûlée à l'absinthe
• Assiette de fromage "Chalet"
• Cornets à la crème
• Meringues des Jodleurs crème double et kirsch
• Ainsi que nos glaces et sorbets artisanaux

Nos glaces et sorbets faits maison : 

• Glaces : fleur de foin, miel
• Sorbets : chocolat noir, fraise

A découvrir également nos délicieuses tartes aux noix faites maison sur place ou à emporter

Médaillé d'Or au concours suisse des produits du terroir 2019 avec :

• Sorbet fraise 
• Glace à la fleur de foin 

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